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洋菓子・和菓子の製造技術を集結し完成したロールケーキです。
【抹茶香るロール】宇治産の抹茶を惜しみなく使用し、サクサクとしたクッキーのような食感の「抹茶ガレット」と、風味を損なわないようあえて甘さ控えめの「抹茶クリーム」を、もちもち食感の生地で巻きあげました。丸ごと1本どこを食べても濃厚な抹茶風味が楽しめる、和風ロールケーキです。【渋皮栗入栗きんとんロール】渋皮栗を贅沢に散りばめた生地で栗きんとんとクリームを巻いた栗をふんだんに使用したロールケーキです。
しっとりとした弾力がありながら、ふわふわの食感の生地。
国産栗100%の栗きんとんとクリーム。
栗を存分に使用した栗専門店ならではの渋皮入栗きんとんロール。
栗を使用すると、通常のレシピでは硬くなりますが、職人の経験、そして洋菓子・和菓子の製造技術を集結し完成したロールケーキです。
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新杵堂 抹茶香るロールと渋皮栗入栗きんとんロールのセット
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