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ワイン樽で熟成させるなど、贅沢な造りで仕上げた至極の日本酒。一流レストランにも置かれ、日本酒・ワインの愛好家たちから好評です。

洋食と合わせることをコンセプトに作った、全く新しいタイプの日本酒です。爽やかでフレッシュな酸味が特徴のSOL(ソル)。リッチな甘さが特徴のLUNA(ルナ)、濃醇でバランスの良いGAIA(ガイア)の3本セットです。

■LUNAのこだわりのポイント
濃厚でリッチな甘さとフルーティーな香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒は米と米麹と水で造りますが、LUNAは仕込みの最後の水の代わりになんと日本酒を使います。それにより、とてもリッチな甘みが生まれ、さらに出来上がったお酒を前年まで白ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、フルーティーな香りに仕上げます。

■SOLのこだわりのポイント
通常の日本酒にはないフレッシュな酸味と複雑な香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒は米と米麹と水を3回に分けて投入し造ります(3段仕込み)が、SOLは1回で行います(1段仕込み)。お酒がとても濃い段階で絞ってしまうリッチな作り方です。また水の代わりにお湯を使うことで、強い酸味を引き出しています。さらに出来上がったお酒を前年まで赤ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、赤ワインの複雑な香りをまといます。

■GAIAのこだわりのポイント
濃醇で深みのある味わいと芳醇な香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒より水の割合を減らし、米麹の割合を増やすことで、濃醇な味わいを実現させています。造りは「生もと仕込み」と呼ばれる、自然の乳酸菌を活かした伝統的な造りをすることで、しっかりとした旨味を引き出しています。さらに出来上がったお酒を前年まで赤ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、赤ワインの芳醇な香りをまといます。

■ギフトに最適
贅沢な造りから生まれる確かな味と、モダンで洗練されたデザインが、お酒の好きな方へのプレゼントに喜ばれています。無難なものより何か気の利いた驚きのあるものを贈りたい、そんな方におすすめです。ミシュラン星付きのレストランでも採用されているこだわりの日本酒をぜひお試しください。

■データ
<LUNA>
・容量:500ml
・アルコール度数:15.5%
・酸度:3.4
・日本酒度:-44
・都道府県:山形県
<SOL>
・容量:500ml
・アルコール度数:14.6%
・酸度:9.6
・日本酒度:-36
・都道府県:千葉県
<GAIA>
・容量:500ml
・アルコール度数:15.9%
・酸度:3.1
・日本酒度:-23
・都道府県:山形県

素材

【LUNA】米/米麹/清酒、原料米:酒の華(麹米)、雪化粧(掛米)
【SOL】米/米麹、原料米:総の舞
【GAIA】米/米麹、原料米:出羽の里(麹米)、酒の華(掛米)

サイズ

500ml × 3本

原産国

【LUNA】山形県【SOL】千葉県
【GAIA】山形県

<注意事項>

○ 商品の発送について
・ご注文から3営業日で発送しております。
・発送伝票番号のお知らせメールは、商品発送の翌営業日に送信しております。
・販売出荷元の運用上、商品到着とお知らせメールの送信が前後する場合がございます。ご了承ください。

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梱包や包装

wrapping-image

専用ボックスに入れ、ブランドオリジナルの包装紙でラッピングしてお届けします。

色やサイズ

ORBIA LUNA&SOL&GAIA 3本セット

ORBIA LUNA&SOL&GAIA 3本セット

熨斗

熨斗の表書きと水引の組み合わせを選択してください。水引の下段には、お贈り主様のお名前を記載します。(※貰い手様のお名前ではありません)

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