東を代表する銘柄牛「米沢牛」のロース肉をステーキです。創業大正12年の黄木が選び抜いた極上米沢牛ステーキです。

創業大正12年の「黄木」が目利きの技で選び抜いた米沢牛です。
黄木は、自らが足を運び、米沢または山形の市場で枝肉を一頭丸ごと買い付けてまいります。
自分たちが納得した上質な肉のみを提供する。それが黄木のモットーです。
大正12年より、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、数ある米沢牛の中から更に一級品を見極めます。
米沢牛独特の深みのある味わいと、とろけるような柔らかな脂質、それに目利きのこだわりがプラスされることで、黄木の米沢牛はひと味旨味を加えています。

旨みたっぷりで口溶け柔らかなロース肉をハーフカットステーキと致しました。

セット内容

ロースハーフカット2枚(計300g)

原産国

牛肉:山形県米沢

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