可愛いモチーフの落雁は小さいお子さんがいる家庭への手土産にもぴったり。
職人が手間暇をかけて作った金平糖は上質な口溶けで、どんな世代の方にも懐かしさと癒しを与えます。
職人によるこだわりの味わいだけでなく、和菓子のイメージを覆すポップで親しみやすいデザインで、いつもとはちょっと違ったサプライズ感が出るのが嬉しいポイントです。

コロッとした形、見ているだけでワクワクしてしまう12種類のデザインは楽しさいっぱい。きのこ、てんとう虫、お日様などバラエティーに富んだデザインが魅力です。
和三盆糖職人が世界で一本だけの木型で作る落雁は、まるで命を吹き込まれたかのような存在感を持ち、それだけで芸術と呼べるものです。

選びぬいた素材と和三盆糖でつくる落雁は、黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味があり、スーッととける口溶けの良さ、淡白さなど、他の砂糖にはない特質を持っています。たくさんのミネラル分が含まれおり、何よりも手作りで丁寧につくられる最高級のお砂糖です。

※お入れする落雁の形、および金平糖のお色はランダムになります。画像と一致しない場合がございますのでご了承くださいませ。

金平糖は今も職人が手間を掛けて作っています。均一な大きさ、きれいな角（ツノ）を出せるようになるには、多くの鍛錬と経験が必要です。UCHU wagashiでは上質で口触りの良い金平糖を選んで使用しています。

目指しているのは、今の和菓子をつくっていくこと。100年後の新しい文化。
UCHU wagashiの和菓子は食べてくれる人を思い浮かべ、一つ一つ丁寧に手仕事で作っています。

また、和三盆糖職人がつくる世界で一本だけの木型もUCHU wagashiのこだわりです。
新しい発想や創造を形にしてくれるのが木型。
古くから脈々と受け継がれ、和菓子には無くてはならない木型。職人が長年培った技をもって、丁寧に仕上げられる木型は、まるで命を吹き込まれたかのような存在感を持ち、それだけで芸術と呼べるものです。

「人をわくわくさせたり幸せにする和菓子」大切な方との幸せなひと時にいかがですか？