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【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン
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【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン
【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン | ラッピング画像

芳醇な甘い香りと濃厚なブドウの甘さが特徴のオーストラリア産デザートワイン。飲み比べもできる100mlサイズでお届けします。

オーストラリアで長年醸造されている「フォーティファイドワイン」。
アルコールを加えて造る「酒精強化」のプロセスを経ることで、ブドウに含まれる糖分を活かした甘口ワインに仕上げています。
蜜のような濃厚な甘さがあるものの、酒精強化や熟成によって生まれる複雑さが心地よい飲み口を実現します。
本セットは、3つのブドウ品種から造られたワインが入っており、それぞれ品種に違いや熟度の違いがお楽しみいただけます。

大きすぎないサイズで飲み比べできるセットは、結婚祝いや特別な手土産などにおすすめ。いつものワインとはちょっと違う、センス溢れたワインセットを贈りませんか?

厳選された3種類のワイン

<フォーティファイ・マスカット>
南オーストラリア州のバロッサ・バレーで栽培されているマスカットを使用。べっこう飴のように美しい琥珀色は、約2年間の樽熟成によって生まれます。
アプリコットやマーマレード、桃などの香りが特徴的で、グラスに注ぐとフルーティーな香りが広がります。

<フォーティファイ・セミヨン>
南オーストラリア州のバロッサ・バレーで栽培されているセミヨンを使用。べっこう飴のように美しい琥珀色は、約2年間の樽熟成によって生まれます。
ハチミツやレモンの花、トフィーなどの香りが特徴的で、まるで食後のデザートを食べているような満足感を得られます。

<ペドロ・ヒメネス>
シェリーに代表されるペドロ・ヒメネスを使い、ブドウの持つ濃厚な甘さが味わえる極甘口のデザートワイン。
レーズンやドライイチジクの香りを持ち、まるでメープルシロップかのような濃い琥珀色は、期待を裏切ることのないしっかりとした甘さを感じさせます。

フォーティファイド・ワインの楽しみ方

フォーティファイド・ワインを飲む際は、グラス一杯分 (45ml - 60ml) を目安に注ぎます。
開封後も栓を閉め常温保管すれば、数ヶ月は劣化することなくお召し上がりいただけます。

初めて飲む方やお酒が弱い方は、そのまま飲むよりも料理の隠し味として加えたりと、ちょい足しワインとしてお楽しみいただけます。
アイスクリームにかけてアフォガード風にすれば大人でおしゃれなデザートが完成します。
甘い物とペアリングすることも可能で、ワインによってはドライフルーツやパウンドケーキ、ホワイトチョコレートなどがオススメです。
その他にも旨味の多いジューシーな豚肉やチーズなどと組み合わせて、味の相乗効果をご堪能ください。

芳醇な甘さの秘密

「フォーティファイドワイン」とは、通常のワインにアルコール度数の高いお酒を加えて作るワインのことで、スペインのシェリー酒、ポルトガルのポートワインが特に有名です。
アルコール度数が一般的なワインよりも高く醸造の過程で糖の分解が止まるため、糖分を通常より多く残すことができ、芳醇な甘さが生まれます。

オーストラリア産ならではの多様なテイスト

フォーティファイドワインの起源は大航海時代の南ヨーロッパ。輸出入時のワインの温度管理が難しく腐敗してしまうことが当時の課題でしたが、保存性を高めるために度数が高いアルコールを混ぜたことがきっかけでフォーティファイドワインが誕生したそうです。
その後、イギリスの植民地であったオーストラリアでも広く好まれ活発に製造されるようになりました。

ヨーロッパでは製法においてルールがありますが、オーストラリアではルールに囚われない自由な作り方が可能です。
そのため、各々のワインメーカーが編み出したフォーティファイドワインを楽しめます。

Fortify Picoシリーズについて

“グラス一杯のワインからはじまる幸せ”を提供するスイートワイン専門店「Fortify」から誕生した『より身近に、より手軽に』がコンセプトのおしゃれなデザートワインシリーズ。

リッチな気分を味わえる厳選されたワインの飲み比べセットは、自分へのご褒美や大切な方への特別なプレゼントとして人気のアイテム。
おしゃれで可愛い見た目とハチミツのような濃厚な甘さが特長で、もらった方の気分もハッピーにできるおすすめギフトです。

ちょっと贅沢な癒しのワイン体験

ストレートはもちろん、氷を入れたり炭酸と割ってカクテル風にアレンジしたりと、様々な飲み方をお楽しみいただます。
フルーツケーキのような芳醇さと濃厚な甘さは、夕食後や寝る前など1日の締めくくりに少しだけ飲みたい時にぴったり。

普段お世話になっている方や大切な方へ、ちょっと贅沢な癒しのワイン体験を贈りませんか?

Anny バイヤーレビュー

Anny バイヤーレビュー スタッフ  バイヤー片山
バイヤー片山
丁寧に少しづつ...フォーティファインドワインをいただきました。
私のお供はホワイトチョコレート。最高の休日前夜です。
フォーティファイドワインってご存知ですか?
醸造の過程で糖分が多く残り、芳醇な甘さが生まれるとか。

オーストラリア生まれのデザートワインで、他の国のワインとはまた一味違う深みや甘みがあります。
一回にたくさん飲むのではなく、
丁寧にホワイトチョコレートと合わせて飲むフォーティファインドワインは最高でした,,,

チーズケーキやアップルパイとも合うらしいですよ。

パッケージは、「ワインなの!?」と思わせる可愛さで、
3種類の味が少量ずつ入っているので一人暮らしの友人にもとっても渡しやすいギフトです。

ついでに自分の分も購入してしまいそうですw

ラッピングについて

オリジナルラッピング
【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン | ラッピング
オリジナルのギフトボックスもございます。リボンのカラーをダークネイビーかシルバーからお選びいただけます。メッセージカードもお付けします。(有料)
【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン | ラッピング
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素材

ワイン

セット内容

●フォーティファイ・マスカット
●フォーティファイ・セミヨン
●ペドロ・ヒメネス

サイズ

125×40×40mm

原産国

オーストラリア

掲載記事

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色やサイズ
【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン

【3本セット】テイスト・オブ・フォーチュン

ボックスとメッセージカード
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数量
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