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【3本セット】テイスト・オブ・フュージョン
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【3本セット】テイスト・オブ・フュージョン | ラッピング画像

芳醇な甘い香りと濃厚なブドウの甘さが特徴のオーストラリア産デザートワイン。飲み比べもできる100mlサイズでお届けします。

オーストラリアで長年醸造されている「フォーティファイドワイン」。
アルコールを加えて造る「酒精強化」のプロセスを経ることで、ブドウに含まれる糖分を活かした甘口ワインに仕上げています。
蜜のような濃厚な甘さがあるものの、酒精強化や熟成によって生まれる複雑さが心地よい飲み口を実現します。
本セットでは、長期間熟成が生み出す最高級のデザートワインがお楽しみいただけます。

大きすぎないサイズで飲み比べできるセットは、結婚祝いや特別な手土産などにおすすめ。いつものワインとはちょっと違う、センス溢れたワインセットを贈りませんか?

厳選された3種類のワイン

<フィウマラ 7>
フィウマラ 7は、適度なタンニンと心地よいフルーティーさが魅力のワインです。複数品種のワインをブレンドする事で、赤褐色のトニーに少し黄金がかった色味を持ちます。ナッツやドライフルーツ、スパイスの香りを持ち、ハードチーズからチーズケーキやフルーツタルトなど幅広くペアリングすることができます。

<1981 リキュール・シラーズ・ソレラ>
オーストラリアのワイン雑誌「Winestate」が毎年発表するWine Of The Yearにて、フォーティファイドワイン部門トップ3を獲得したプレミアムワイン。
樹齢約90年のシラーズの古樹から収穫したブドウを使い、平均熟成期間が約25年と長い時間を経て造られています。
レーズンやモカ、微かに残るスパイシーさを感じることができます。

<1978 レア・ペドロ・ソレラ>
樹齢約120年のペドロ・ヒメネスの古樹から収穫したブドウを使用し、約25年以上の熟成を経て生まれるこだわりのプレミアムワイン。
レーズンやハニー、トフィーなどの香りと長い余韻をお楽しみいただけます。

フォーティファイド・ワインの楽しみ方

フォーティファイド・ワインを飲む際は、グラス一杯分 (45ml - 60ml) を目安に注ぎます。
開封後も栓を閉め常温保管すれば、数ヶ月は劣化することなくお召し上がりいただけます。

初めて飲む方やお酒が弱い方は、そのまま飲むよりも料理の隠し味として加えたりと、ちょい足しワインとしてお楽しみいただけます。
アイスクリームにかけてアフォガード風にすれば大人でおしゃれなデザートが完成します。
甘い物とペアリングすることも可能で、ワインによってはドライフルーツやパウンドケーキ、ホワイトチョコレートなどがオススメです。
その他にも旨味の多いジューシーな豚肉やチーズなどと組み合わせて、味の相乗効果をご堪能ください。

芳醇な甘さの秘密

「フォーティファイドワイン」とは、通常のワインにアルコール度数の高いお酒を加えて作るワインのことで、スペインのシェリー酒、ポルトガルのポートワインが特に有名です。
アルコール度数が一般的なワインよりも高く醸造の過程で糖の分解が止まるため、糖分を通常より多く残すことができ、芳醇な甘さが生まれます。

オーストラリア産ならではの多様なテイスト

フォーティファイドワインの起源は大航海時代の南ヨーロッパ。輸出入時のワインの温度管理が難しく腐敗してしまうことが当時の課題でしたが、保存性を高めるために度数が高いアルコールを混ぜたことがきっかけでフォーティファイドワインが誕生したそうです。
その後、イギリスの植民地であったオーストラリアでも広く好まれ活発に製造されるようになりました。

ヨーロッパでは製法においてルールがありますが、オーストラリアではルールに囚われない自由な作り方が可能です。
そのため、各々のワインメーカーが編み出したフォーティファイドワインを楽しめます。

Fortify Picoシリーズについて

“グラス一杯のワインからはじまる幸せ”を提供するスイートワイン専門店「Fortify」から誕生した『より身近に、より手軽に』がコンセプトのおしゃれなデザートワインシリーズ。

リッチな気分を味わえる厳選されたワインの飲み比べセットは、自分へのご褒美や大切な方への特別なプレゼントとして人気のアイテム。
おしゃれで可愛い見た目とハチミツのような濃厚な甘さが特長で、もらった方の気分もハッピーにできるおすすめギフトです。

ちょっと贅沢な癒しのワイン体験

ストレートはもちろん、氷を入れたり炭酸と割ってカクテル風にアレンジしたりと、様々な飲み方をお楽しみいただます。
フルーツケーキのような芳醇さと濃厚な甘さは、夕食後や寝る前など1日の締めくくりに少しだけ飲みたい時にぴったり。

普段お世話になっている方や大切な方へ、ちょっと贅沢な癒しのワイン体験を贈りませんか?

Anny バイヤーレビュー

Anny バイヤーレビュー スタッフ  バイヤー片山
バイヤー片山
25年の年月を少しずつゆっくり味わってほしい…
少しずつ色々な楽しみ方が出来るワインです。
フォーティファイドワインってご存知ですか?
まだ日本ではあまり馴染みがありませんが、オーストラリアでは広く好まれているようです。

こちらのセット、オーストラリアで国内外問わず数々の受賞をしている生産者が作るプレミアムワインが、なんと2つも入っているんです!!
25年熟成しているだけあって、蜜のような濃い色をしています。

味は…芳醇!!
アイスクリームにかけてももちろん美味しいのですが、パテやフォアグラと合わせることで濃厚な舌触りが脳を刺激して、幸せホルモン出てくる気がします...

可愛いパッケージ、珍しいお酒でプレゼントに最適です。
ワインや食にこだわりのある方にもオススメですよ!!

ラッピングについて

オリジナルラッピング
【3本セット】テイスト・オブ・フュージョン | ラッピング
オリジナルのギフトボックスもございます。リボンのカラーをダークネイビーかシルバーからお選びいただけます。メッセージカードもお付けします。(有料)
【3本セット】テイスト・オブ・フュージョン | ラッピング
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素材

ワイン

セット内容

●フィウマラ 7
●1981 リキュール・シラーズ・ソレラ
●1978 レア・ペドロ・ソレラ

サイズ

125×40×40mm

原産国

オーストラリア

掲載記事

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色やサイズ
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【3本セット】テイスト・オブ・フュージョン

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