辛さひかえめの人気カレーを揃えました。
安心の定番カレーセットは、先様を問わず重宝される贈り物。

トマトと黒コショウがきいたちょっぴりスパイシーなビーフカレー。
トマトの程よい酸味と牛肉の旨みを生かしたスパイシーなビーフカレーです。

トマトクリームのマイルドチキンカレー。
インド料理が初めての方にもおすすめです。
まろやかで濃厚な味わいのバターチキン。
辛さは抑えながら、スパイスの香りはしっかりと感じます。
ギー(バターオイル)でカシューナッツペーストを炒め、北海道産生クリームを加えて深みを出しました。
濃厚でありながら、トマトの程よい酸味が効いた、味わい深いカレーです。

ニシキヤキッチン一番人気
シチリアレモンのまろやかカレー。
レモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特長のチキンカレーです。
■ジャパンフードセレクション(2021.11):グランプリ受賞

ハワイの料理「ガーリックシュリンプ」をイメージしたカレーです。
ガーリックシュリンプは現地の人からもB級グルメとして愛されている料理です。
食欲をそそるにんにくの香り、玉ねぎの甘みを生かし、エビの旨みがたっぷりソースに溶け込んだカレーに仕上げました。

主食や主菜は作るけど、スープまでは手が回らないなんてこともあるのではないでしょうか。
そんなときにレトルトを有効活用してはいかがでしょうか。

豚肉にごま油と生姜が効いたごはんによく合うおかずスープ
ごま油で生姜を炒めて風味を引き出し、鶏がらスープで豚肉と大根をじっくり煮込みました。
風味豊かなスープが食欲をそそります。

世界のスープを味わおう!
イタリアの家庭料理ミネストローネをお手本にしました。
トマトベースのスープには、相性のよいハーブを合わせ、チーズでコクをプラスしました。
具材には国産野菜、3種の豆、キヌアを加えた具だくさんチャウダーです。

とろ〜り、とろけるコーンの甘みと旨み
口いっぱいに広がる濃厚なコーンのおいしさ。上品で口当たりのよい、素材そのものの甘みです。
コーンのおいしさを贅沢に味わうポタージュをどうぞ。

かぼちゃの豊かな甘みが味わえる、ほっくり食感の具だくさんスープ。
かぼちゃの豊かな甘みとお豆の食感。濃厚な味わいが楽しめる食べるスープです。
生クリームでまろやかな味わいに仕上げました。

わたしたちが扱うレトルト食品は時に「手抜き」と言われることがあります。
もちろん、お客様は温めるだけですから、ある意味では「手抜き」なのかもしれません。
しかし、わたしたちのレトルト食品を少しでも知っていただければ安易に「手抜き」とは呼べない。そう感じていただけると思っています。
なぜなら、わたしたちのレトルト食品には、たくさんの手が関わっているからです。

食材やスパイスは厳選したものだけを使用し、手に入らない食材はみずからつくります。
インド料理によく使われる「パニール」と「カレーリーフ」は何年もかけて蔵王の生産者の方と共同開発しました。
水は蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水を丁寧に濾過して使用し、塩はミネラルの豊富な海水を煮詰めた「シママース」の他、選び抜いたものだけを料理に合わせて使いわけています。
また、世界中に足を運び、現地の家庭料理を学んだり、料理教室に通ったりもしながら、0.1ｇの分量にもこだわってレシピ開発をしています。

これだけこだわり抜いたものを「手抜き」のひとことで片付けてしまうのはもったいない。
「手抜き」ではなく、「カンタン」にすること。
それこそがわたしたちの使命です。

世界中の料理を手軽に楽しめるようにすること。
キッチンにいる人の負担を軽くすること。
小分けで長期の備蓄がしやすいこともそのひとつ。

「小さな圧力鍋」。
わたしたちはレトルトパウチをそう呼んでいます。

「小さな圧力鍋」でつくった、「世界の料理」をどうぞ温かいうちにお召し上がりください。
そして「カンタン」で生まれた時間で大切な人との大切な時間をお過ごしください。

世界の料理を「カンタン」に。