父の日に向けて、辛口銘柄で人気のICHIJI（AM1:00）をネクタイにリデザイン。
父の日に想いを込めて贈るボトルに。

柔らかで優しい味わいと後味のキレが両立したお酒に、時に優しく時に厳しい父を思い出す。
普段と違う、特別な父の日の時間を過ごせる贈り物となります。

＜TASTE＞
メロンやバナナ、ライチのような穏やかで品のある香り。
口当たりはなめらかで、甘味・酸味・旨味の渾然一体となった柔らかな味わいがスムーズに口の中に広がります。
余韻に鼻に抜けるアルコール感は後味をキリっと仕上げ、飲みごたえのあるドライな印象に。
優しい味わいと後味のキレ。
対照的な味わいに、ときには優しく・ときには厳しい父親の姿を重ねました。

＜CHARACTER＞
90年代に流行したクラシックな酵母を使い、華やかさよりも穏やかで品のあるお酒に仕上げました。
酵母の特性を引き出し麹を改良することで、味わいは豊かでありながらもクリアで洗練された透明感を合わせ持ちます。
また、出来立てのお酒に瞬時に火入れ処理を施しボトリングすることで、生酒のようなフレッシュな香味や風味を残しました。