魅力は本質にあり。歴史と素材を辿る「xocol」のチョコレート。

2013年世田谷区にてにてカカオ豆からチョコレートを作る "BEAN TO BAR"工房をオープンした「xocol(ショコル)」。

厳選されたカカオ豆を 自家焙煎し、石臼で挽いて チョコレートを作ります。
乳化剤や人工香料を使わず、油脂の追加もしない自然なチョコレートです。

「カカオの来た道」と名付けられたこのギフトの正体は、石臼で挽いたカカオ豆に砂糖を加えたシンプルなコイン型チョコレート2種と、カカオ豆の糖衣菓子の詰め合わせ。

▼「美しい鳥」と名付けられたコイン型チョコレート

時はさかのぼること古代、カカオ豆は石ですりつぶされ、万能薬として飲用されていました。
特に北米のアステカ民族はそのカカオを大変貴重に扱い、ケツァルコアトルという農耕神によって授けられたものだと信じていたのでした。

この歴史にちなみ、ショコルでは古の製法を使ったカカオと砂糖だけのシンプルなコイン型チョコレートを作成。
そこに神の使いとされた羽根の美しい鳥「ケツァール (QUETZAL)」の名をつけたのでした。

コロンビア、ホンジュラス、2種類のカカオのほろ苦さや香り、砂糖のカリッとした食感と甘みをお楽しみください。

▼ カカオを存分に感じられる新しいスイーツ「グレナダの原石」

香ばしく焙煎されたカリブ海はグレナダのカカオ豆に砂糖をまぶして仕上げた、その名も「グレナダの原石」は一度食べたら止まらない甘さと食感を持っています。

「美しい鳥QUETZAL」とセットになったこちらのギフトは、まさに「カカオの来た道」を歩めるスイーツ。
チョコレート好きにはたまらないプレゼントになることでしょう。

魅力は本質にあり。歴史と素材を辿る「xocol」のチョコレート

2013年世田谷区にてにてカカオ豆からチョコレートを作る "BEAN TO BAR"工房をオープンした「xocol(ショコル)」。

厳選されたカカオ豆を 自家焙煎し、石臼で挽いて チョコレートを作ります。
乳化剤や人工香料を使わず、油脂の追加もしない自然なチョコレートです。

長い歴史から辿り着いた、美しくシンプルなチョコレート

「カカオの来た道」と名付けられたこのギフトの正体は、石臼で挽いたカカオ豆に砂糖を加えたシンプルなコイン型チョコレート2種とカカオ豆の糖衣菓子の詰め合わせ。

「美しい鳥」と名付けられたコイン型チョコレート

このシンプルなチョコレートが生まれる背景には、実はチョコレートの歴史が隠されています。

時はさかのぼること古代。
カカオ豆は石ですりつぶされ、万能薬として飲用されていました。
特に北米のアステカ民族はそのカカオを大変貴重に扱い、ケツァルコアトルという農耕神によって授けられたものだと信じていたのでした。

この歴史にちなみ、ショコルでは古の製法を使ったカカオと砂糖だけのシンプルなコイン型チョコレートを作成。
そこに神の使いとされた羽根の美しい鳥「ケツァール (QUETZAL)」の名をつけたのでした。

カカオを存分に感じられる新しいスイーツ「グレナダの原石」

さらにショコルでは、コインチョコレートに加えて、カカオを存分に感じられる新たなスイーツをご用意。

香ばしく焙煎されたカリブ海はグレナダのカカオ豆に砂糖をまぶして仕上げた、その名も「グレナダの原石」。
一度食べたら止まらない甘さと食感を持っています。

「カカオの来た道」を歩めるスイーツ

「美しい鳥QUETZAL」とセットになったこちらのギフトは、まさに「カカオの来た道」を歩めるスイーツ。
チョコレート好きにはたまらない甘〜いプレゼントになるでしょう。

セット内容

グレナダの原石BOTTLE
美しい鳥QUETZAL 5PCS / COLOMBIA
美しい鳥QUETZAL 5PCS / HONDURAS

サイズ

約18×16×5cm(ラッピング後)

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カカオの来た道|xocol

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