餡づくりを得意とする「都松庵」は、和菓子の製造にとどまらず、和素材を生かした繊細なスイーツで知る人ぞ知る評判のお店。
1988年に京都堀川に餡専門店とオープンして以来、餡(あん)づくりを通じ、常においしく、新しい菓子づくりに余念がない。餡はもとより、長年製餡で培った菓子製造の技術をいかし、和素材を用いたプリンやケーキも人気のお店です。

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