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宝山酒造は新潟県に明治18年創業。
蔵のモットーは「人・酒・語らい」(人がいて、そこに酒があり、楽しい語らいが生まれる)です。
これを想い酒造りに勤めております。
開湯300年を迎えた新潟の奥座敷として知られる岩室温泉の地酒として130年以上の歴史のある酒蔵です。大量生産はせず1滴1滴を杜氏(製造責任者)を始め3人の蔵人が極寒の新潟の冬に丁寧に仕込みをしています。蔵の裏には広大な田んぼが広がり、前には多宝山、弥彦山がそびえ夏には蛍が飛び交う自然豊かな環境の中にあります。
仕込み水には多宝山、弥彦山の伏流水を使用し、地元農家が栽培したお米を中心に仕込みをおこなっております。

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