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兵庫県産のお肉のみ使用したジャーキー3種セットです。
肉と塩だけで作る熟成肉ジャーキーは約100gの原料肉を20gまで凝縮。肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
本当においしい肉って?
素朴な疑問に対する答えのひとつとして熟成肉のジャーキーにたどり着きました。
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、肉職人ならではの独自の丁寧な積み重ねを。
本当においしい肉って?
素朴な疑問に対する答えのひとつとして熟成肉のジャーキーにたどり着きました。
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、肉職人ならではの独自の丁寧な積み重ねを。
独自の製法で誕生したクラフトジャーキー
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え独自の製法で誕生したクラフトジャーキーの原材料は、肉と海塩のみ。
噛みしめるほど肉の味がするジャーキーをご堪能ください。
噛みしめるほど肉の味がするジャーキーをご堪能ください。
神戸ビーフ
網の目のように走る霜降り、とろけるようなまろやかさが特徴のビーフジャーキーです。
神戸ビーフは兵庫県で生産される優れた但馬牛を素牛として平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づけた日本が誇る和牛トップブランド。
その良質な神戸ビーフを独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
神戸ビーフは兵庫県で生産される優れた但馬牛を素牛として平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づけた日本が誇る和牛トップブランド。
その良質な神戸ビーフを独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
神戸ポーク
独特の香気と塩気がある生ハムをそのまま干したような味わいが特徴のポークジャーキーです。
神戸ポークは自然に囲まれた神戸髙尾牧場で、トウモロコシが中心の飼料にパンを加える、水質とおいしさに優れた飲み水にこだわるなど、大切に育てられた豚肉です。
その良質な神戸ポークのモモ肉を独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
神戸ポークは自然に囲まれた神戸髙尾牧場で、トウモロコシが中心の飼料にパンを加える、水質とおいしさに優れた飲み水にこだわるなど、大切に育てられた豚肉です。
その良質な神戸ポークのモモ肉を独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
但馬玄-たじまぐろ-
肉の旨味を最大限に引き出すことだけを考えたジャーキー作りのきっかけとなった極上経産和牛です。
但馬玄は兵庫県香美町で牛匠・上田伸也さんが丹精込めて育てる但馬牛。
その中でも、その後神戸ビーフとなる仔牛のお産を経た母牛の肉(経産但馬玄)を使用しています。
神戸ビーフで平均32カ月ほどの月齢ですが、平均100ヶ月を超える時を重ね、その脂のキレもさることながら、体内熟成された赤身の力強さが特徴。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
但馬玄は兵庫県香美町で牛匠・上田伸也さんが丹精込めて育てる但馬牛。
その中でも、その後神戸ビーフとなる仔牛のお産を経た母牛の肉(経産但馬玄)を使用しています。
神戸ビーフで平均32カ月ほどの月齢ですが、平均100ヶ月を超える時を重ね、その脂のキレもさることながら、体内熟成された赤身の力強さが特徴。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
ラッピングについて
オリジナルラッピング
オリジナルボックスでお届けします。
大事なシーンにオプションはいかがですか?
熨斗
熨斗は全て中央に赤い水引を一本引いた「紅白一本線」のみとなります。
水引の下段には、お贈り主様のお名前を記載します。
(※貰い手様のお名前ではありません)
手提げ袋
オリジナルの手提げ袋をお付けします。(無料)
オリジナルの手提げ袋をお付けします。
素材
牛肉/豚肉(国産)、食塩
セット内容
・KOBEBEEF 神戸ビーフジャーキー 20g
・KOBEPORK 神戸ポークジャーキー 20g
・ORIGINAL 但馬玄ジャーキー 20g
サイズ
梱包サイズ:高さ50mm、幅137mm、奥行217mm
原産国
日本
賞味期限
出荷日より3ヵ月以上
カテゴリ
送料
都道府県ごとの送料について
ギフトラッピング
請求書発行事業者
株式会社ブロケード
※ 適格請求書発行事業者です
掲載記事
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ジャーキー3種 Annyオリジナルセット
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4.7
| 6件のレビュー
4
少し変わったプレゼントをしたいと思い、こちらを選びました。
とても喜んでくれたので、今度は自分用に購入しようと思っています。
By ちぃこ
贈りました
シーン
誕生日
お相手
家族
4
戴き物のお礼として使わせて戴きました。先方様には、美味しかったと喜んで戴きました。有難うございました。
By Beatles
贈りました
シーン
お返し・内祝い
お相手
女友達
5
しつこくなくあっさり味で美味しかったと喜んでもらえました。
By d
贈りました
シーン
父の日
お相手
家族
5
父の日に旦那さんに贈りました。ビーフジャーキーが好きなので反応がとても良く、「わぁ〜高級そう!」と喜んでました。
味も凝縮していてとても美味しかったと言ってました。
By まみ
贈りました
シーン
父の日
お相手
彼氏・旦那
5
お酒が大好きな彼に誕生日プレゼントとして買いました
「なにこれ!美味しそう!」と驚きながらも喜んでくれました^^*笑
By めぐみ
贈りました
シーン
誕生日
お相手
彼氏・旦那