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ミシュランガイド東京2020年から4年連続星獲得sioの鳥羽周作が監修したレストランクオリティのマヨネーズとケチャップのセット。
素材の味を変えるのではなく、素材の味を伸ばす調味料という考え方で、鳥羽周作シェフがお店で手作りしている調味料の味を何度も試作を重ねて再現しました。
“ひと塗りするだけで料理になる”
レストランクオリティの味をご自宅で気軽にお楽しみいただくことができます。
マヨネーズにはホワイトビネガー、ケチャップには生のトマトを使用するなど素材にもこだわり、添加物も使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
マヨネーズ2瓶、ケチャップ2瓶の4瓶セットでお届けします。
“ひと塗りするだけで料理になる”
レストランクオリティの味をご自宅で気軽にお楽しみいただくことができます。
マヨネーズにはホワイトビネガー、ケチャップには生のトマトを使用するなど素材にもこだわり、添加物も使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
マヨネーズ2瓶、ケチャップ2瓶の4瓶セットでお届けします。
何にでも合うから、誰にでも贈りやすい。
開発過程では、妥協を一切許さないsioの料理づくりの発想を、食品づくりの世界に持ち込み、何度も試作を重ねてようやく完成させた逸品です。
鳥羽シェフがレストランで手作りしているマヨネーズとケチャップの味を製造方法にも徹底的にこだわり再現しているため、レストランクオリティの味をご自宅で気軽にお楽しみいただけます。
TV、雑誌、SNSでも多数ご紹介いただいております。
星付きレストランの感動の味を、ぜひ大切な人に贈ってみませんか。
鳥羽シェフがレストランで手作りしているマヨネーズとケチャップの味を製造方法にも徹底的にこだわり再現しているため、レストランクオリティの味をご自宅で気軽にお楽しみいただけます。
TV、雑誌、SNSでも多数ご紹介いただいております。
星付きレストランの感動の味を、ぜひ大切な人に贈ってみませんか。
素材の味を変えるのではなく、素材の味を伸ばす調味料。
ふつうのマヨネーズとふつうのケチャップを2ピースずつ詰め合わせたセットです。
単体でお使いいただくことはもちろん、2つを混ぜるだけで、いわゆるオーロラソースとしてお楽しみいただくことができます。
鳥羽シェフ推奨の配合は、ケチャップ2:マヨネーズ1で、ケチャップを多めにすること。
3つ目の調味料としてぜひ一度お試しいただきたいアレンジです。
紅(ケチャップ)と白(マヨネーズ)を詰め合わせておりますので、お祝い事の贈り物としても最適です。
単体でお使いいただくことはもちろん、2つを混ぜるだけで、いわゆるオーロラソースとしてお楽しみいただくことができます。
鳥羽シェフ推奨の配合は、ケチャップ2:マヨネーズ1で、ケチャップを多めにすること。
3つ目の調味料としてぜひ一度お試しいただきたいアレンジです。
紅(ケチャップ)と白(マヨネーズ)を詰め合わせておりますので、お祝い事の贈り物としても最適です。
ふつうのマヨネーズ
賞味期限や価格といった制約条件を取り払い、レストランクオリティの手作りマヨネーズを目指しました。
口にした瞬間、マヨネーズとは思えないなんとも言えない透明感が広がります。
ブロッコリー、ゆで卵、生姜焼きに、アイスまで。
独特の透明感が、素材の味を引き立てます。
口にした瞬間、マヨネーズとは思えないなんとも言えない透明感が広がります。
ブロッコリー、ゆで卵、生姜焼きに、アイスまで。
独特の透明感が、素材の味を引き立てます。
ふつうのケチャップ
味を変えるのではなく、味を伸ばす調味料というふつうのマヨネーズの考え方をケチャップに。
強すぎても、弱すぎてもだめという繊細で絶妙なバランスを、4時間以上トマトを煮詰めることで瓶に閉じ込めました。
ケチャップでありながら、トマトソースのように料理にも使える万能品です。
強すぎても、弱すぎてもだめという繊細で絶妙なバランスを、4時間以上トマトを煮詰めることで瓶に閉じ込めました。
ケチャップでありながら、トマトソースのように料理にも使える万能品です。
sioオーナーシェフ 鳥羽 周作
Jリーグの練習生、小学校の教員を経て31歳で料理の世界へ。
2018年「sio」をオープンしました。
同店はミシュランガイド東京 2020 から4年連続一つ星を獲得。
現在「sio」「Hotel's」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「パーラー大箸」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」と8店舗を展開しています。
書籍 / YouTube /SNSなどで公開するレシピやフードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けています。
モットーは『幸せの分母を増やす』。
2018年「sio」をオープンしました。
同店はミシュランガイド東京 2020 から4年連続一つ星を獲得。
現在「sio」「Hotel's」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「パーラー大箸」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」と8店舗を展開しています。
書籍 / YouTube /SNSなどで公開するレシピやフードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けています。
モットーは『幸せの分母を増やす』。
「ふつうのショップ」について
ふつうの日のための、ふつうのお店。
ここに並ぶ製品の基準は、 シンプルです。
レストランを営む私たち自身が、ふつうの日にふつうに使えたら、ふつうに食せたら嬉しいもの。
ふつうの日にこそ、食を楽しむ余白があると思うからです。
レストランで向き合うのは特別な1日だとすると、ここで向き合うのは、 ふつうの毎日です。
ここに並ぶ製品の基準は、 シンプルです。
レストランを営む私たち自身が、ふつうの日にふつうに使えたら、ふつうに食せたら嬉しいもの。
ふつうの日にこそ、食を楽しむ余白があると思うからです。
レストランで向き合うのは特別な1日だとすると、ここで向き合うのは、 ふつうの毎日です。
ラッピングについて
オリジナルラッピング
オリジナルボックスでお届けします。
4瓶を一つの箱にお詰めします。
こちらの手提げ袋をお付けします。(無料)
素材
・マヨネーズ
食用植物油脂(国内製造)、卵黄、醸造酢、砂糖類(砂糖、水あめ)、マスタード、食塩、(一部卵を含む)
・ケチャップ
トマト(岐阜県産)、はちみつ、玉ねぎ、醸造酢、にんにく、食塩、香辛料
セット内容
・紅白セット(マヨネーズ×2瓶、ケチャップ×2瓶:1箱)
・ポストカード
サイズ
瓶サイズ
・マヨネーズ
高さ70mm、直径φ62mm
・ケチャップ
高さ61mm、直径φ68mm
梱包サイズ
高さ165mm、幅165mm、奥行き77mm
原産国
日本
賞味期限
ふつうのマヨネーズ:製造日から120日間
ふつうのケチャップ:製造日から1年
※賞味期限40日以上のものを発送いたします。
送料
都道府県ごとの送料について
ギフトラッピング
請求書発行事業者
株式会社Studio beta
※ 適格請求書発行事業者です
掲載記事
「ふつうのショップ」のギフト一覧
ふつうのショップ
鳥羽周作監修 紅白セット(2種×2瓶)
最短 5/24 (金)
¥5,609
ふつうのショップ
鳥羽周作監修 ふつうのケチャップ 3瓶入り
最短 5/24 (金)
¥4,429
ふつうのショップ
鳥羽周作監修 ふつうのマヨネーズ 3瓶入り
最短 5/24 (金)
¥4,429
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から
お届けできます
※
にご注文を完了で
※この商品はギフトレターで贈ることができません。
梱包や包装
オリジナルボックスでお届けします。
色やサイズ
鳥羽周作監修 紅白セット(2種×2瓶)
お支払い方法について
お支払いは、クレジットカード、Amazon Pay、後払い(コンビニ・郵便振替・銀行振込)に対応しています。
クレジットカード決済
VISA / MASTER / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナース に対応しています。
Amazon Pay
Amazon.co.jpアカウントに登録されたクレジットカード情報を使った決済に対応しています。
後払い(コンビニ・郵便振替・銀行振込)
商品到着後にコンビニ、郵便局、銀行などからお支払いいただけます。 (合計金額が¥40,000 までご利用可能です)
コンビニ前払い
こちらの商品はコンビニ前払いがご利用いただけません。予めご了承ください。
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