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ふっくらとしたシャリ、ぷりぷりのネタ。出来立てに近く、一番おいしい状態で召し上がっていただきたいから。
食べて感動、できたてお寿司の解凍方法をご紹介します。

１：フィルムがかかったものはフィルムを外して、かかっていないものはそのままお皿に5つずつ乗せる
２：上からお皿を覆うようにふんわりとラップをかぶせ、電子レンジに入れる
３：電子レンジは手鞠寿し5個で500W、2分30秒を目安に温める（手鞠寿し1個は500W 25〜30秒）
４：電子レンジから出し、ムラをなくすためにラップをかけたまま半解凍の状態で5分〜10分程度【常温で】蒸らす

ネタがあたたまりすぎないことが解凍のコツです。少し冷たい状態でも常温で待つことによって蒸気が全体をめぐり、徐々に蒸らされて一番おいしい状態にすることができます。
品質保持のため、解凍後は速やかにお召し上がりください。

＜原材料＞
原材料名　米（国産）､調味酢､玉子焼､炙りシメサバ､味付紅ズワイガニ､サーモントラウト､うなぎ蒲焼､えび､黒米（国産）､いくら醤油漬､わさび葉､しめさば､わさび茎､煮穴子､のり､寿司具（干瓢､椎茸､その他）､わさび粉､うり粕漬け､ゆず皮､食用乳化油脂､煮詰たれ､木の芽､つゆ／トレハロース､pH調整剤､調味料（アミノ酸等）､着色料（カラメル､アナトー､クチナシ）､甘味料（ソルビット､スクラロース）､香料､増粘剤（加工でん粉､増粘多糖類）､ソルビット､酒精､酸味料､ビタミンC､酸化防止剤（ビタミンC）､炭酸Ca､(一部に小麦・卵・えび・かに・いくら・さけ・さば・大豆を含む)