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とろけるような舌ざわり・そして風味、前沢牛はこの3拍子が見事に揃っている極上品です。
肉の芸術品にも例えられる極上の肉質は、前沢産の良質な稲わらや水のきれいな大地で育った干草・穀類を飼料として与えるとともに、ストレスをかけない環境づくりや一頭一頭愛情豊かに飼育することによって生み出されています。
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