以来牛肉一筋に百四十有余年、「味」の追求とまごころのこもったサービスを理念に歩み続けてきました。京都肉づくりに永々と情熱を注いだモリタ屋ならではの味の芸術品を心ゆくまでご賞味ください。血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と旨味が濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨味をご賞味ください。