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「鹿児島黒牛」しっかりとした肉と脂の旨みが特徴のブランド肉です。
「鹿児島黒牛」は、きめ細かく柔らかい肉質にバランス良く織り込まれた、不飽和脂肪酸と呼ばれる融点の低い霜降りが織りなすとろけるような食感と繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴のブランド肉です。霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。ご家庭でお好みの割り下とお野菜を入れてすき焼きにてご賞味ください。
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