京都井澤製粉の小麦粉とブレンドした生地は京都どんぐり最大のこだわりである“ふわふわ食感”をお楽しみいただけます。また京野菜九条ねぎを１ｃｍと大きくカットして加えており、九条ねぎの甘みと香りが更に食欲をそそります。紅生姜は京都中央卸売市場内の京漬物店に特別に依頼。特製のソースは、京都のソース専門会社大洋産業に依頼し、京都宇治の天然水で仕込んだ、合成着色料・合成保存料を一切使わない京都どんぐりオリジナルソースとなっております。今回は京都のブランド豚“京都ぽーく”を使用した京都ぽーく玉、お餅とチーズのとろとろ食感を楽しめるもちチーズ玉など、3種類のお味をお楽しみいただけるバラエティセットとなっております。