ご自宅がまるでレストランに。旬の食材を使用したお料理一皿毎のマリアージュは、グラス一杯サイズのワインならではの特別な楽しみ方。

「このワインには、どんな料理が合うだろう？」
そんな問いは、何気ない食事を特別な体験へと変えてくれる素敵な鍵。
MAIAM WINESと秋田県にかほ市のフレンチレストランRemède nikahoの渡邊シェフがお届けする至福のペアリングコースでご自宅がまるでレストランに。
前菜・メイン・デザートからなる旬の食材を使ったショートコースでお料理ひと皿ひと皿と最高の相性を奏でるワインをお楽しみください。
料理3 品（2 人分）×ワイン3 種（100ml×5 本）のペアリングショートコースセットをお届けします。

※画像はイメージです。
この時期お届けする商品は、月毎の限定メニューよりご確認ください。

●4、5月発送スケジュール
4/10(木)、4/24(木)、5/8(木)、5/22(木)

※こちらの商品は予約商品となります。
月に２回　第2・第4木曜日に発送いたします。
なお、ご注文は月曜日正午を締め切りとさせていただきます。
※ワイン・お料理ともにレストラン「Remède nikaho」より発送いたします。他のワインセットとは同時にご購入いただけません。

基本的に土日のいずれかのお届けとなりますが、関東・信越・東北宛に限り金曜日の14時以降にお届けが可能です。
※離島については配送に4日間かかるため、本商品をお届けすることができません。

お食事の賞味期限は発送から4日間となります。
週末日曜日までにお召し上がりくださいませ。

ペアリングショートコース

秋田県にかほ市のフレンチレストラン「レメデニカホ」とMAIAM WINES が自信を持ってお届けする料理3 品（2 人分）×ワイン3 種（100ml×5 本）のペアリングショートコースセットです。
秋田ならではのテロワールを生かし、唯一無二の料理に仕立てる「レメデニカホ」渡邊健一シェフ。
渡邊シェフによる旬の食材を使って仕立てた2人分の前菜・メイン・デザートからなるショートコース料理と、ひと皿ひと皿の料理と最高の相性を奏でるワインをMAIAM WINES が厳選しました。

自宅に届いたパッケージから料理とワインを取り出して、あなただけのコーディネートで彩ったテーブルに調理済みの料理を盛り付け、グラスにワインを注ぐだけで、ふだんのお家の食卓が非日常の"一流レストランのテーブル"に様変わり。
週末は、家族と、大切なあの人と、お家でレストラン。
二人きりでのお食事をちょっと贅沢に、ゆったりリラックスして楽しんでみませんか。

【MAIAM WINES X Remède nikaho 4-5月限定メニュー】

MAIAM WINES厳選ワイン3種5本と、素材にこだわった「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理5品（2名分）がセットになっています。

＜内容＞
・前菜
Sancerre / Chateau de Fontaine Audon 2022（ロワール・白ワイン）
× サクラマスのマリネ桜入りグルヴィッシュソース

・メイン
Gevrey-Chambertin / Louis Naudin 2017（ブルゴーニュ・赤ワイン）
× 若鶏のコンフィ粒マスタードソース

・デザート
Sauternes / La Perle d'Arche 2021（ボルドー・甘口白ワイン）
×抹茶と柚子のチーズケーキ
※パン、食後のコーヒー付き

＜原材料に含まれるアレルギー物質＞
・サクラマスのマリネ桜入りグルヴィッシュソース：卵・鮭・キウイ・りんご
・若鶏のコンフィ粒マスタードソース：鶏・牛
・抹茶と柚子のチーズケーキ：乳成分・卵・大豆

▼Sancerre / Chateau de Fontaine Audon 2022（ロワール・白ワイン） × サクラマスのマリネ桜入りグルヴィッシュソース

■Sancerre / Chateau de Fontaine Audon 2022
フレッシュな柑橘フルーツを感じる、瑞々しいサンセールはロワール地方を代表する白ワインの1つ。
中央フランスの石灰質土壌で育ったソーヴィニョン・ブランらしいミネラリーな味わいは、食前から食中までお楽しみいただけます。
よく冷やしてお楽しみください。

■サクラマスのマリネ桜入りグルヴィッシュソース
フランスのロワール地方でもよく食されているマスを使用した美しく華やかなオードブルには、同地方で有名な白ワインサンセールをペアリング。
サクラマスの味わいをワインの果実味と酸味が引き立て、マイクロリーフとエディブルフラワーのグリーンなニュアンスとソーヴィニヨン・ブラン由来のハーブ香も調和。
グリヴィッシュソースの風味と酸味にもワインの果実感としなやかな酸味が同調します。

▼Gevrey-Chambertin / Louis Naudin 2017（ブルゴーニュ・赤ワイン） × 若鶏のコンフィ粒マスタードソース

■Gevrey-Chambertin / Louis Naudin 2017
ナポレオンが愛したワイン「シャンベルタン」。
その畑が位置するジュヴレ・シャンベルタン村のワインは、ブルゴーニュ地方の名だたる赤ワインの中でも特筆した存在としてその輝きを放ち続けています。
ベリーフルーツ、アールグレイティー、シナモンの香り。
心地良いタンニンと酸味が余韻まで広がる、”王のワイン” ブルゴーニュの風格を感じる贅沢な一杯です。

■若鶏のコンフィ粒マスタードソース
若鶏の豊かな旨味とまろやかな味わいに、ワインの繊細なタンニンと伸びかな酸味、豊潤な味わいとシルキーなテクスチャーを持つピノ・ノワールの赤ワインの個性が重なり、料理とワインの風味が広がります。
このワインが生まれた産地である、フランスのブルゴーニュ地方でもよく食されているマスタードのほのかなスパイス感とコクに、ワインのほどよいスパイス感が相乗します。

▼Sauternes / La Perle d'Arche 2021（ボルドー・甘口白ワイン） ×檜山茶と柚子のチーズケーキ

■Sauternes / La Perle d'Arche 2021
世界三大貴腐ワインの産地として知られるボルドー地方のソーテルヌ地区が生み出す、レモンイエローの色合いが美しいワインです。
程よい甘さを持つこのワインは、気軽に飲める貴腐ワインとして親しまれています。
フレッシュさを残しつつ、イエローピーチ、金木犀、はちみつのような甘美なアロマがあふれています。

■抹茶と柚子のチーズケーキ
柚子の甘酸っぱく瑞々しい味わいとチーズケーキのクリーミーかつまろやかな味わいに、豊かな甘味とフレッシュな酸味、黄色い果実の風味をもつ貴腐ワインをペアリング。
そこに抹茶のパウダーが加わることで、清涼感と新たなフレーヴァーが加わります。
甘味と酸味が同調しつつ、それぞれの味わいが重なることで同調と補完のマリアージュが完成。
何層にも広がっていく風味をゆっくりとお楽しみください。

MAIAM WINES ―ブランドの想い―

100mlの美しいガラス瓶に詰められた、日常に華を添えるグラス一杯分のワイン。
ゆったりと本の中の世界に浸る一人だけのひと時も大切な人とのディナーの時も、
自分を取り戻す為の時間にも、好きな時に好きなだけグラス一杯のワインから広がる豊かな時間。
良質なワインと共に過ごす優雅なライフスタイルをご提案します。

様々なワインを一度にお楽しみいただける唯一無二のワインギフトです。
ワインの好みの幅を広げたり、お気に入りのワインに出会えたりするような素敵な体験をお届けします。
そして一杯のワインに向き合う豊かな時間を、大切な方、お世話になった方への贈り物として是非ご利用ください。

発送について

お料理・ワイン共に秋田県にある提携レストランから発送させていただきます。
＜発送日＞毎月第2・第4木曜日
※イベント時などは異なる場合がございますので商品ページにてご確認くださいませ。
※予約の締切は発送週の月曜日となります。

基本的に土日のいずれかのお届けとなりますが、関東・信越・東北宛に限り金曜日の14時以降にお届けが可能です。
※離島については配送に4日間かかるため、本商品をお届けすることができません。

お食事の賞味期限は発送から4日間となります。
週末日曜日までにお召し上がりくださいませ。

ラッピングについて

オリジナルラッピング

MAIAMこだわりのオリジナルギフトボックスにリボンをかけてお届けします。

大事なシーンにオプションはいかがですか？

熨斗

水引の種類は結婚御祝が「結び切り」それ以外は「あわじ結び」となります。一度きりのお祝い事、一般的なお祝い事どちらにもご利用いただける結びです。（お名前の記載は対応いたしかねますのでご了承くださいませ。） ※熨斗をご選択の場合リボンラッピングはできかねますことご了承くださいませ。

手提げ袋

ご希望の方にこちらの手提げ袋をお付けします。（有料）

素材

ワイン：ブドウ／酸化防止剤、ソルビン酸

セット内容

・レストランRemede nikaho　コース料理3品（2名様分）
・MAIAMプレミアムワイン3種（100ml×5本）
〈ペアリング内訳〉全5本 / 前菜：2本、メイン：2本、デザート：1本
・MAIAM WINESオリジナル化粧箱
・各ワインの説明カード×3枚
・MAIAM WINESオリジナルデザインのフランスワインマップ
・お召し上がり方のご案内書

サイズ

梱包サイズ：高さ155mm×幅323mm×奥行253mm

原産国

ワイン：フランス
料理：日本

賞味期限

発送から4日間

カテゴリ

お酒ワインワインおつまみギフト

送料

都道府県ごとの送料について

ギフトラッピング

「ラッピング詳細」をご覧ください

商品タグ

熨斗 / 手提げ袋

請求書発行事業者

株式会社MAIAM

※ 適格請求書発行事業者です

ご自宅がまるでレストランに。旬の食材を使用したお料理一皿毎のマリアージュは、グラス一杯サイズのワインならではの特別な楽しみ方。

ペアリングショートコース

【MAIAM WINES X Remède nikaho 4-5月限定メニュー】

▼Sancerre / Chateau de Fontaine Audon 2022（ロワール・白ワイン） × サクラマスのマリネ 桜入りグルヴィッシュソース

▼Gevrey-Chambertin / Louis Naudin 2017（ブルゴーニュ・赤ワイン） × 若鶏のコンフィ 粒マスタードソース

▼Sauternes / La Perle d'Arche 2021（ボルドー・甘口白ワイン） ×檜山茶と柚子のチーズケーキ

MAIAM WINES ―ブランドの想い―

発送について

ラッピングについて

大事なシーンにオプションはいかがですか？

Annyプレミアムギフトカタログ

送料無料キャンペーンのギフト

あなたにおすすめの商品

送料無料キャンペーンのギフト

「MAIAM WINES」のギフト一覧

この商品を見た人はこんな商品も見ています

予算感が近いオススメギフト

送料無料キャンペーンのギフト

Annyのオススメギフト

送料無料キャンペーンのギフト

最近チェックした商品

ペアリングショートコース

▼Sancerre / Chateau de Fontaine Audon 2022（ロワール・白ワイン） × サクラマスのマリネ桜入りグルヴィッシュソース

▼Gevrey-Chambertin / Louis Naudin 2017（ブルゴーニュ・赤ワイン） × 若鶏のコンフィ粒マスタードソース