スペイサイドでは数少ないピートのきいたモルトウィスキーのアードモア蒸留所は人気上昇中。この商品はシェリー樽熟成13年。52.4度で350本限定。 ベンリネス山からの清涼な水が生み出すモルト。このモルトは長期間の熟成後、ブルゴーニュ地方・ボーヌ地区のワインで数か月追熟。　加水調整で46.5度、バランスが良くモルトとワインの融合が感じられる1本。636本限定。

ウイスキーのイノベーター、キュレーター、エクスプローラー―の集団として名高いボトラーでスコットランドに拠点を置く『ゴールドフィンチ・ウイスキー』とウイスキー業界でモルトマスター、更にブレンダーとして24年のキャリアを積んだアントニー・マッカラムが、満を持して2018年よりリリースを開始したグラスゴーの『ハウス・オブ・マッカラム』をセット

■アードモア2008 13年

度数：52.4%

容量：700ml

【テイスティングノート】
香り：新鮮な大麦と草、軽い香りとトフィーのスモーク。
味わい：ドライオーク、洋ナシ、シトラスフルーツ、バニラ、トフィーの香り、滑らか。
余韻：大麦とほのかなハチミツの香りとウッドスモークが続きます。

■ベンリネス2007 13年 ボーヌ プルミエ クリュカスク フィニッシュ

度数：46.5%

容量：700ml

【テイスティングノート】
フルーティーでフローラル、ストロベリーとカスタードのミルフィーユ、山椒のような繊細なコショウの香り、バニラビーンズと夏の穀物畑。