『ハウス・オブ・マッカラム』には、ウイスキーのコレクションとして“アート・オブ・ウイスキー”と“ヴィンテージ・レンジ”、そして“アート・オブ・ラム”の二つ異なる酒類で構成されています。
これらは新しい年次リリースごとに、選り抜いた樽からのリミテッドエディションです。
すべてのレンジはナチュラルカラーで、アンチルフィルターでボトリングしています。

ボトリング度数が「43.5％」あるいは「46.5％」なのは、各々にセレクションした原酒のフレーバーを最大限に生かした最良のバランスで提供するために、経験豊富なマッカラム氏が選択しました。
さらにユニークなのは、小数点以下の0.5％のこだわりです。
それは彼の祖先の一族が、スコットランドで最も古い貴族だったという起源にさかのぼる数秘術に基づくものです。

香り：漁から港に戻ってきた漁船、魚の煙が立ち込めた室内。
塩と海藻。
味わい：塩、バニラ、胡椒、軽いピートのスモークが香るレモンメレンゲパイ。
フィニッシュ：塩味と甘み、レモンゼスト、海。

【種類】ブレンデッドモルト
【ボトラー】ハウスオブマッカラム
【アルコール度数】43.5%

もともと祖先のクラン・マッカラムは、スコットランドの西海岸の島々にルーツがあります。
この『マックオブアイルズ』は、ソルティ・スモークの香り、ハドック（タラの燻製）や柑橘類、そして軽いピートが感じられるスペシャルウイスキーです。
アーチボルドは作品で港や蒸留所、ピート、海、果物、藻類など、すべてのキャラクターを描いています。

スコッチ・シングルモルトをメインに、こだわりのスピリッツ(蒸留酒)類を各種取り揃えています。