松阪牛A5特選霜降り（ウデ・ミスジ）。
通常、すき焼き用の肉の厚みは1.5mm/枚前後。
しかし綿肉では、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカットしています。
さらに、最適な厚みとなるように肉の部位によってコンマ数ミリ単位で切り分け、「0.4〜0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで口の中で溶ける綿菓子のような食感を実現しました。
松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。
その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。
赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。

お野菜と特製割り下がセットになっておりますので、ギフト用にも、ご自宅でのお食事用にもおすすめの商品です。
「しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな」の黒毛和牛すき焼きの味をぜひご堪能ください。