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Champagne DRAGON & TIGER TIGER ROSE Rose des Carillons
2種類の技術で醸造したニュータイプのエクストラ・ブリュット・ロゼ シャンパーニュ
シャムリィ産の完全オーガニックの自社畑より厳選したピノ・ノワール30%、ムニエ35%、シャルドネ25%、そして赤ワイン(ピノ・ノワール)をアッサンブラージュ。さらにリザーヴワイン(熟成したワイン)を30%以上の比率で使用したのち48ヶ月以上の熟成。醸造方法は極めて特徴的で、マセラシオン法、アッサンブラージュ法の2種類の技術で醸造しブレンド。それによってフルーティさとボディの豊かさのバランスが生まれます。ブドウ本来の旨味を生かすため、ドザージュ(仕上げの甘味調整)の量を極小にとどめ、エクストラ・ブリュット(残糖4g)に仕上げた。美しいオレンジがかったサーモンピンク、きめ細やかな気泡が立ち上る。華やかで芳醇な香り。グロゼイユ、フランボワーズ、イチゴ、オレンジピール、ジンジャー、ミネラル香などが調和。味わいは、まろやかでふくよかな果実味と酸味のバランスがよく、適度に熟成感を伴ったビターな余韻が心地よく持続します。
容量：750ml
ボトルサイズ：θ32×H32.0cm 原産国：フランス 品種：ピノ・ノワール30% ムニエ35% シャルドネ25%
シャムリィ・ルージュ10% アルコール度数：12.5%
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