国産らっきょうを十分乳酸発酵させ、能登・内浦沖で取水した海洋深層水100%にグラニュー糖と醸造酢だけで水は一滴も加えずさっぱりとした味付けにしました。海の天然ミネラルとらっきょうの硫化アリルが健康に良いと言われています。国産らっきょうのシャキシャキした食感と風味をお楽しみいただけます。カレーライスやサラダに添えて、また焼き魚のお供にお召し上がりください。