適度なサシで赤身好きの人も霜降りが好きな人も一緒に楽しめます。ご贈答用にもおすすめな品です。国産黒毛和牛の肩と肩ロースをすき焼用にスライス。別名クラシタロースとも呼ばれ、赤身好きの人にも霜降り好きの人にも、どちらにもおすすめの部位です。スライスした肉は一枚一枚シートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包いたします。保存の際もスライス一枚ずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。すき焼はもちろん、ひと口大に切って炒め物や牛丼などにもご利用いただけます。