北海道日高地方の西端に位置する平取町。夏と冬とでは気温差が50℃にも達する厳しい自然環境で大切に育てられた「平取産の黒毛和牛」は凍てつく冬の寒さを乗り越える事によって肉の旨味が凝縮され、味の濃い牛肉になっているのが特徴です。また同じく北海道の真狩村（まっかりむら）で「シナモン」・「オレガノ」・「ジンジャー」・「ナツメグ」など4種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てられた「ハーブ豚」のロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。北海道の大地で大切に育てられた、こだわりのしゃぶしゃぶ食べ比べセットです。