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赤身の美味しさに定評がある赤城和牛。
脂身が苦手な方、赤身特有のほのかな甘さと肉々しい食感を楽しみたい方におすすめ和牛モモ肉の中でも、柔らかな繊維組織と適度な霜降りが入った部分をチョイスしています。
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