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【菓子折り】お礼の品やお詫びの品に。おすすめお菓子と丁寧な渡し方マナー集

【菓子折り】お礼の品やお詫びの品に。おすすめお菓子と丁寧な渡し方マナー集

大人の礼儀として大切な手土産「菓子折り」。でもみなさんその意味をご存知ですか?今回は知って得する菓子折りの意味やマナーをおさえつつ、今すぐ用意できる逸品をご紹介します。誠意ある謝罪やお礼シーンでのお菓子選び、普段と異なる場面での適切なマナーを学びましょう。

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by takadoya

2018年07月10日更新

この記事の目次
  • ビジネスでもプライベートでも。礼節の挨拶に欠かせない菓子折り
  • 菓子折りってなに?
  • 選ぶ前に確認!訪問マナー4カ条
  • 定番中の定番菓子折り、気持ちのこもる羊羹
  • さっと食べられ、後に残らない菓子折り・焼き菓子
  • 万人受け間違いなし、老舗の特製カステラ
  • 有名店のわざわざ感も、菓子折りには重要
  • 生菓子も品あるものからチョイスして
  • 家族ぐるみのお礼やお詫びに、さっと飲めるジュースを
  • インパクト絶大!切腹最中で場が和む。
  • あくまでも「添え物」、対応のフォローに使いたい菓子折り

ビジネスでもプライベートでも。礼節の挨拶に欠かせない菓子折り

「大切な取引先との仕事でミスをしてしまった!」
「大切な方に失礼なことをしてしまった!」
ビジネスシーンでも、プライベートでも、人間ならどれだけ細心の注意を払っていても、思いがけず失敗してしまう場面もありますよね。

また、
「取引先に新しいパートナーを紹介してもらった!」
「一緒にやっているプロジェクトが成功した!」
など相手の計らいのおかげで、ことがうまく進む場面もあるかと思います。

そんなとき大切なのは、その後の姿勢。
普段はそつなくこなしていても、お礼やお詫びをする場面でその人の人間性が現れます。
今回は、お礼やお詫びのシーンで使える菓子折りの渡し方マナーと、お礼やお詫びにも渡したいとっておきの菓子折りをご紹介。
誠意ある姿勢で次につなげることができるよう、きちんとチェックしておきましょう。

菓子折りってなに?

誠意ある姿勢を見せるには、菓子折りを持っていくことが多いかと思います。
そんな「菓子折り」について、皆さんは意味をご存知ですか?

そもそも菓子折りとは、お菓子の“外箱"のこと。
昔、高級品であったお菓子が箱に入っていたころ、その箱を「折り箱」と表していたことに由来します。
現在では、外箱に入った贈答用のお菓子全般を指し、感謝や謝罪の贈り物として使う機会が多くなりました。
あくまでも外箱、という意味なので、コンビニで買えるようなバラ売りのものを送るのはNG。
渡す相手に失礼に値するので控えるのがベターです。
お菓子はおまけ、しっかりとしたパッケージを選んで誠意あるお礼や謝罪に備えましょう。

▼菓子折りを、渡す場面でチェックする

選ぶ前に確認!訪問マナー4カ条

<お詫びの場合>①ミスが起きてしまったら

謝罪が必要な場面では何より丁寧な対応が求められますので、お詫びの訪問はなるべく早くするのがマナーです。
もちろん、それまでに事件の解決や電話や場合によってはメールでの謝罪を行っておきましょう。

これらはあくまで直接お話しするためのステップと考えるのが適切。
最終的に謝罪は必ず直接会って伝えるようにし、面会の許可が貰えたら改めて訪問時の心構えを確認しましょう。

②菓子折りはどんなものが適当?予算と選び方

菓子折りの中でも、謝罪のシーンでお詫びの気持ちとして差し上げるものは「少しだけ高価でかしこまったもの」が良いとされています。
一般的な予算は5000円〜1万円程度と言われていますが、金額は「お詫びの度合い」によって選んでみてください。
また、あまりに高価なものだと「物で解決しようとしている」と感じる方もいるため注意も必要です。

おすすめは有名店や老舗の上品な和菓子など、ある程度「格」が分かりやすく伝わるもの。そして欲をいえば、相手に喜んでいい方向に話がはずむものが望ましいでしょう。
お詫びの気持ちを伝えるには、より神経を研ぎ澄まして謝罪の菓子折りを選ぶ必要があるのです。
余裕があれば、お詫びの品に謝罪文やお詫び状を追加するとなお良いでしょう。

③気をつけたい渡す際のマナー

謝罪に伺った際、菓子折りを渡すタイミングですが、相手が謝罪を受け入れた後にお渡しするのが鉄則です。
さらに伺ったお部屋が洋室なら“着席の前”に、和室なら“着席した後”に渡すと良いとされています。

まずはきちんと目を見て謝罪の言葉を述べ、頭を下げて、先方から「わかりました」「もういいですよ」の言葉を受けたらようやく差し上げます。
そのため、最初から菓子折りが相手の目に入らないようにするとスマートです。
店舗のロゴマークが入ったものではなく、無地の紙袋に入れて持参するようにしましょう。
万が一、最後まで相手の怒りが収まらず一切の謝罪を受け入れてもらえない場合には、頭を下げて帰り際に菓子折りを渡すようにします。

ただし断られた場合には、無理に置いてくるようなことはせずに、さっと持ち帰りましょう。
お詫びの品は、通常の訪問時に渡す手土産とはマナーが違いますので、注意が必要です。

④「のし紙」はどのようにするのが良い?

改まったシーンで付けることが多い、のし紙と水引や表書き。
お詫びの品にかけるといった、謝罪のシーンではどのようにするべきなのでしょうか?

水引は一度きりと言う意味を込めて、結び切りの水引を使うと良いでしょう。
ただ紅白の水引はどうしてもお祝い事を連想させるため相手によってどのように捉えられるか分かりません。
そのためお詫びの品にはあえてかけ紙はつけずに、店舗の包装紙のみや無地の掛け紙にするのが無難といえるでしょう。

対してお礼のシーンの場合は、お祝いに重ねることも多いので、のしをつけたほうが無難とされています。
大きなお礼でない場合は簡易的な短冊のしを使うのがベストで、「御礼」や「心ばかり」と追加しておくと、相手に良い印象を与えてくれるでしょう。

定番中の定番菓子折り、気持ちのこもる羊羹

お礼や謝罪の時として選ばれやすい羊羹。
それは羊羹のずっしりとした重さが、「相手への想い」や「重く受け止めてます」という気持ちを表すお菓子と考えられているからだそうです。
希少性の高いものを選ぼうと考え、お礼やお詫びの品選びに必要以上の時間をかけるのはナンセンス。
お礼や謝罪の訪問はスピードも大切にすることがマナーです。
定番のブランドを覚えて、さっとお渡しできるようになれると良いですね。

小形羊羹20本入り
出典:https://www.toraya-group.co.jp

小形羊羹20本入り

5,400円

5世紀の永きに渡る伝統の技術を今に伝える老舗とらや。切り分けの必要もなく食べやすい大きさです。品格のある菓子折りを渡すことで、相手への謝罪の気持ちも十分に伝わるでしょう。

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羊羹ならこちらもおすすめ

ロクメイコーヒーWAスイーツ&コーヒーギフト

ロクメイコーヒーWAスイーツ&コーヒーギフト

知る人ぞ知るコーヒー専門店、ロクメイコーヒーが手がけるオリジナルブレンドとコーヒー羊羹のギフトセット。
なかなかお目にかかれないわざわざ感と上質さで菓子折りにぴったりなアイテムです。
コーヒーは、どっしりしっかりとしたコクのある深煎りコーヒーのサルサワブレンドと、爽やかな印象のミカサブレンドがお茶菓子との相性も抜群です。

さっと食べられ、後に残らない菓子折り・焼き菓子

お詫びの菓子折りには、相手に食べるのを手間取らせないものが好ましいともされています。
「ポロポロこぼれてしまうから」とマナー的に避けられがちな焼き菓子ですが、小さくさっと食べられるサイズなら、相手が困ることも少ないかもしれません。

お礼の菓子折りであっても、手軽なお菓子は気負いせず受け取れるとあって喜ばれるもの。
食べるときの手軽さに合わせ、老舗のお菓子に見える行儀良さを合わせられれば、誠意ある菓子折りとして受け取ってもらえるのではないでしょうか。

上品な贈り物の定番、焼き菓子の詰め合わせ

MILEY厳選焼き菓子セット

MILEY厳選焼き菓子セット

神奈川県は湘南で人気の菓子店「MILEY」。
パティシエの丁寧な仕事が感じられるスイーツは、老若男女に愛されています。
そんなMILEYが厳選した、こだわりの焼き菓子詰め合わせ。
白を基調としたナチュラルで上質なギフトボックスは、菓子折りとしての品格を高めてくれそうです。

ブールミッシュ|ギフトセット26個入

ブールミッシュ|ギフトセット26個入

しっとり焼き上がった生地の中に美味しさを閉じ込めた「トリュフケーキ」や「ガトー・オ・マロン」など、ブールミッシュ人気の焼菓子を合わせたバラエティー豊かな詰合わせ。上品なお味がたくさん詰まっているので、目上の方にも納得していただける菓子折りになるはず。

ブルーボックス焼き菓子3種のギフトセット

ブルーボックス焼き菓子3種のギフトセット

洋菓子の街神戸に店を構える「パティスリー グレゴリー・コレ」。そこで作られる「本物のフランス菓子」を、贅沢にボックスに詰め込んだギフトです。
遠方から本店へ足繁く通う方も多いという人気の焼き菓子は、上品な味わいと甘さが特徴。
上品なブルーのBOXを使い、お礼のシーンにもふさわしい菓子折りとなっています。

シュクレ 12個入り

シュクレ 12個入り

可愛らしい個包装が魅力的な、新感覚スイーツ。ガナッシュクリームたっぷりのシューとふんわりやさしいジェノワーズがコラボレーションしたChoucre(シュクレ)は、そのままでも温めても美味しいという2度嬉しい菓子折りです。親しい関係の取引先や、近所へのご挨拶、退職のお礼に配るお菓子としておすすめ。

サダハル・アオキ|マカロン( 6種類12個入 )

サダハル・アオキ|マカロン( 6種類12個入 )

パリで3年間の歳月をかけ研究された、サダハルアオキのマカロン。
独自に考案した配合比と製法で生まれたマカロンは、サクリとした皮の感触と中のクリームとのバランスが絶妙。
6種類のフレーバーが楽しめるので、何人かに配るお礼の品としておすすめのアイテムです。

ベジスイーツ詰め合わせ7個|ポタジエ

ベジスイーツ詰め合わせ7個|ポタジエ

季節の野菜をふんだんに使った、マドレーヌやガレット、クッキーが入った詰め合わせです。さっぱりとした味わいも、爽やかな甘さも、全部味わうことができます。あまり見かけないスイーツだから、と避ける方もいらっしゃいますが、その味と気品は申し分ないもの。
ヘルシー志向な女性の方にも食べていただける、素敵な菓子折りです。

クッキー系の詰め合わせもおすすめ

ソフトクッキー 鎌倉の小石 |LESANGES

ソフトクッキー 鎌倉の小石 |LESANGES

素材、製法、どれも一流のこだわりを持って焼き上げられたクッキー「鎌倉の小石」。
鎌倉の姉妹都市、ニースへの思いを込めて焼き上げられたこちらは、湘南では有名な洋菓子店「レザンジュ」のお菓子です。
しっとりした食感と品のある風味は、お詫びの菓子折りとしても重宝するはず。

プティ・フール・サレ

プティ・フール・サレ

お菓子の伝統的な材料、塩を活かしたレ・ザンジュオリジナルのクッキー。湘南鎌倉でわずかに作られる釜炊きの塩と、9世紀頃から永きに渡りパリュディエ(製塩職人)の手で頑なに守られた製法で作られるフランス・ゲランド塩をブレンドし使用しました。
パッケージデザインはフランスのアンティーク缶をモチーフにしたもの。
おしゃれな雰囲気はお礼のプレゼントやお土産にもおすすめです。

MILEY特製 クッキー詰合せ

MILEY特製 クッキー詰合せ

砂糖とバターの味わいを感じるバニラや、有名紅茶店監修の茶葉が香るアールグレイなど、食べた時もその上品さを感じるクッキーの詰め合わせ。
小ぶりな菓子折りなので、ビジネスシーンもさることながら、プライベートでのお詫びの品にも。

サンクデリス(秋冬)

サンクデリス(秋冬)

老舗洋菓子店としてその名を馳せる『ヨックモック』。その中で"5つの味"と名付けられた「サンクデリス」は、バターをふんだんに使用した、シガールをはじめとする人気のクッキー5種類の詰合せです。老舗菓子となれば、菓子折りに必要なきちんと感もバッチリ。
相手に誠意を見せられるお礼、お詫びの品となります。

華やかかつ、気軽に贈れる菓子折り

ヒルバレーベストセレクション

ヒルバレーベストセレクション

近年、おしゃれポップコーンとして人気、ヒルバレーのグルメポップコーン。
中でも大人気のヒルバレーミックス、ヘーゼルナッツキャラメル、クラシックトリュフをセットにした定番3種のアソートBOXです。
おしゃれなボックスの並びは華やかでお礼の手土産にまさにぴったり。お手頃なので、ちょっとしたありがとうギフトにも使う事ができます。お礼のシーンにはみんなが笑顔になる菓子折りを贈りませんか?

コーヒータイムセレクション

コーヒータイムセレクション

こちらはちょっと一息、ブレイクタイムにはヒルバレーミックス、マッチャゼスト、ストロベリーフレーズの3種をセットにこちらのアソートBOXです。

万人受け間違いなし、老舗の特製カステラ

お礼とお詫びの品の定番として人気の菓子折り、カステラ。
幅広い世代にに親しまれるスイーツであり、適度な日持ちに保管場所を選ばない手軽さは、マナーを守って選びやすいお菓子と言えるでしょう。
こだわりある菓子折りなら、相手に誠意も伝わりそうです。

[福砂屋] 特製五三焼カステラ(2本入)
出典:http://www.tokiwa-portal.com

[福砂屋] 特製五三焼カステラ(2本入)

5,832円

カステラの風味をさらにコク深く、馥郁(ふくいく)と仕上げた特製五三焼(ごさんやき)カステラ。熟練した職人の高度な技法を要するので、量産できないお菓子となっています。予め食べやすく十等分に切り分けてあるので、相手を思いやって渡せる菓子折りです。

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ホシフルーツ フルーツカステラ 12個

ホシフルーツ フルーツカステラ 12個

お礼にせよ謝罪にせよ、菓子折りには素材からこだわったものを選ぶのがベスト。そんな時に選びたいのがホシフルーツのフルーツカステラです。ふわふわでしっとりとした生地。
北から南まで、こだわりの果実や食材をカステラに練りこみ、日本の優しい甘さをお届け。
老若男女、どのお方にも愛される菓子折り間違いなしでしょう。

ケーキならこちらもおすすめ

日本酒ケーキ 壱ノ壱ノ壱
出典:http://shop.palacehoteltokyo.com

日本酒ケーキ 壱ノ壱ノ壱

3,600円

こちらはカステラとは少し離れますが、上品なケーキ。有名な「パレスホテル」がオリジナルで作る日本酒を織り交ぜたケーキは、そのパッケージも高級で誠実そうな雰囲気を醸し出します。菓子折りに多く選ばれている一品です。

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フルーツケーキ|IL PATATA

フルーツケーキ|IL PATATA

細長いシックなフルーツケーキも菓子折りにぴったりのアイテム。
素晴らしい星空が広がる“星の郷”、岡山県の美星町で生まれたパティスリー「IL PATATA (イルパタタ)」の優しいフルーツケーキです。
最高の材料を使い、心を込めてひとつひとつ手作りされている逸品、そのこだわりにきっとお相手の方も納得されるはず。

有名店のわざわざ感も、菓子折りには重要

丁寧に、誠意を込めたお礼や謝罪をする。
そこでお持ちする菓子折り選びには、一手間をかけることも大切なポイントです。

相手方も知っているような老舗で買う、予約がないと手に入らないような貴重な菓子をお持ちする。
もし時間がないのであれば、“わざわざ買った感” がきちんと出る品格のある菓子折りを用意する。
そこに生まれる一手間が、お礼やお詫びに気持ちを最大限に表してくれるのです。

京菓どら焼き 15個

京菓どら焼き 15個

京都は銀閣寺近くにお店を構える老舗「鈴屋将経」のどら焼き。
古き京都の味を今に伝える和洋菓子の名店が作るどら焼きは、餡に合わせて、皮も一つひとつ味を変えた、こだわりの一品となっています。細部にまで相手を思う気持ちが伝わるよう、こだわりある困難謝罪の手土産を選んでみては?

生クリーム大福 12個入|MILESTONE

生クリーム大福 12個入|MILESTONE

まるでケーキのようなスイーツ大福。
北海道生クリームに岡山県産清水白桃、瀬戸内産レモン、そしていちごのダイスカットを加えた特製クリームを使用し、贅沢に包んだお菓子です。
マシュマロのような食感で、何個でも食べられそうな中毒性も!贈った相手をきっと笑顔にできる菓子折りです。

和三盆金平糖 ふりだし
出典:http://www.wakuden.jp

和三盆金平糖 ふりだし

3,024円

ひょうたん型の入れ物が愛らしい金平糖。和三盆を使ったこだわりある金平糖は、京都の老舗料亭、和久傳ならではの上質なお菓子です。名前にもあるように、関係を「ふりだし」に戻しませんか?とメッセージを込めることができます。軽めの謝罪の場なら、許される小粋な菓子折りとして。

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生菓子も品あるものからチョイスして

菓子折りのマナーの中では、「日持ちするものよりもその日のうちに食べてもらえるものが良い。」との考え方もあります。
これは、日持ちをするものだと、相手の目に長く入り、気負いしてしまうと考えられているから。
そのためあえて、菓子折りに生菓子を選ばれる方も多くいらっしゃいます。

お礼やお詫びの菓子折りとして生菓子を選ぶ場合も、格を重視し有名店のお菓子を選ぶのがおすすめです。ここでは様々なジャンルの生菓子をご紹介していきます。

キャピトル東急ホテルのシュー・ア・ラ・クレーム

こちらのシュークリームは、赤坂のキャピトル東急ホテル内にあるパティスリー「ORIGAMI」の人気商品。
価格はお手頃ですが、その美味しさは多くのファンに絶賛されています。
サクサクの硬めの生地に、バニラ風味のなめらかなカスタードクリームがたっぷり詰まっています。
パッケージもシンプルで高級感があるので、謝罪の菓子折りとしてお詫びに持って行くのにおすすめです。

夏のにふさわしい、アイスの菓子折り

伝統和モダンアイスジェラート

伝統和モダンアイスジェラート

こちらは目上の方にも嬉しい、ヘルシーでこだわりたっぷりなジェラートです。
日本の伝統食材を使用した和モダンジェラート6フレーバー各1個入りのセットは、近所や親戚に贈る夏の菓子折りとして。

家族ぐるみのお礼やお詫びに、さっと飲めるジュースを

菓子折りを渡すお礼や謝罪の場面は、何もビジネスシーンに限って起こり得ることではありません。
例えばプライベートでのお礼やお詫びのシーンでも、きちんとした菓子折りが必要なのです。

もしもあなたに子供がいて、我が子が学校の物を壊してしまったり、お友達に軽い怪我をさせてしまったら、それこそきちんとしたお詫びが必要のはず。
まずは事情を知り、丁寧な謝罪を。
そのあとに気持ちを込めて菓子折りをプレゼントするのがベストでしょう。

家族、特にお子さん絡みのお詫びに選ぶなら、ご家族で飲んで頂けるジュースを。
大人から子供まで飲める物を選ぶことで、家族全員へのお詫びをお伝えする事ができそうです。

青森県産ブレンドりんごジュース

青森県産ブレンドりんごジュース

青森産の完熟りんごを贅沢にブレンドした「ひろさと舎」のりんごジュース。
香り高く、深みのある味わいのりんごを100%使い、無添加・無加水で仕上げています。
180mlの飲みきりサイズのりんごジュースを12本詰め合わせてお届けします。

北海道の野菜とフルーツのジュースセット

北海道の野菜とフルーツのジュースセット

偉大なる大地、北海道で育った野菜と果実を、丁寧に絞って作ったミニボトルジュース。
ミニトマトやキャロットミックス、アップル…4種類のフレーバーを楽しんでもらえる菓子折り。
小さな飲みきりサイズである程度持つので、気兼ねなく受け取っていただけるはず。

ラ・フランスジュース 2本セット|山形農縁

ラ・フランスジュース 2本セット|山形農縁

大人から子どもまで飲める優しい味。
見た目は大人のおしゃれな方にもご満足いただけるラベルです。
ワイングラスに入れて、ラ・フランスの芳醇な香りをお楽しみいただけます。
ご家族で楽しめる菓子折り、手土産にラ・フランスジュースはいかがでしょうか?

インパクト絶大!切腹最中で場が和む。

新正堂の切腹最中

人気のお菓子「切腹最中」。
変わったネーミングの由来は、お店が『忠臣蔵』の起こりとなった田村右京太夫の屋敷跡にあるためなのだとか。
田村家は、赤穂藩主の浅野内匠頭が刃傷沙汰で切腹をされた場所であり、その場所にちなんで誕生したお菓子なのだそうです。
菓子折りとしてネーミングのインパクトも大きいですが、はみだすほど詰まった餡は甘さ控えめで食べやすく、美味しさも間違いありません。

「切腹する覚悟で持ってきました!」と勢い良く頭を下げて謝罪すれば、笑って許してもらえるかも。
硬い場面を和ませるお詫びの品ですが、菓子折りを渡す相手選びのマナーは必須です。

切腹最中(20個入り)
出典:http://shinshodoh.shop-pro.jp

切腹最中(20個入り)

4,500円

結晶の大きな純度の高い砂糖を使用した餡は、求肥(ギュウヒ)入りで甘さをおさえたさっぱりした味です。最中の中に、たっぷりの餡と誠意を詰め込んで渡しましょう。

サイトで購入する

あくまでも「添え物」、対応のフォローに使いたい菓子折り

菓子折りに選ぶ素敵なお菓子、いかがでしたか。
ビジネスやプライベートで使えるマナーとお礼・お詫びの品としておすすめの菓子折りを紹介しました。
しかし菓子折りはあくまで脇役、添え物であると心得てください。

何より大切なのは、誠心誠意、気持ちを伝える真摯な姿勢と迅速なフォロー、そしてその結果です。
謝罪の時はピンチをチャンスに変えられるよう、お礼のときはその後の良い関係を繋げられるよう、菓子折り選びは迅速に、前向きに検討してみてくださいね。

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