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【菓子折りの意味って?】謝罪やお礼で使える渡し方マナーと、選び抜かれた逸品特集

誠意を持って相手を訪れる際、大人の礼儀として大切なのが、手土産「菓子折り」選びです。でも菓子折りってどんなもの?今回は知って得する意味やマナーをおさえつつ、今すぐ用意できる菓子折りをご紹介します。謝罪やお礼シーンでのお詫びの品選び、普段と異なる場面での適切なアイテムを学びましょう。
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「彼、彼女のご両親に失礼なことをしてしまった!」
「大切な取引先との仕事でミスをしてしまった!」
ビジネスシーンでも、プライベートでも、人間ならどれだけ細心の注意を払っていても、思いがけず失敗してしまう場面もありますよね。

また、
「取引先に新しいパートナーを紹介してもらった!」
「一緒にやっているプロジェクトが成功した!」など
相手のおかげでことがうまく進む場面もあるかと思います。

そんなとき大切なのは、その後の姿勢。
普段はそつなくこなしていても、お詫びやお礼をする場面でその人の人間性が現れます。
今回は、お礼やお詫びのシーンで使える菓子折りの渡し方マナーと、お詫びやお礼にも渡したいとっておきの菓子折りをご紹介。
誠意ある姿勢で次につなげることができるよう、きちんとチェックしておきましょう。

誠意ある菓子折り選び、ポイントラインナップ

1. 菓子折りってなに?
2. お詫びの訪問、渡し方マナー4カ条
3. 定番の菓子折り、羊羹(2選)
4. さっと食べれて残らない焼き菓子(6選)
5. 万人受け間違いなし、カステラ(2選)
6. わざわざ感の出る有名店菓子折り(2選)
7. 生菓子も品のあるものでチョイス(3選)
8. 家族ぐるみのお詫びに、天然ジュース(1選)
9. 余裕があれば選びたい、出身地の銘菓(1選)
10. インパクト抜群、切腹最中
11. お礼の菓子折りに選びたい、嬉しい逸品(6選)

菓子折りってなに?

誠意ある姿勢を見せるには、菓子折りを持っていくことが多いかと思います。
そんな「菓子折り」について、皆さんは意味をご存知ですか?

そもそも菓子折りとは、お菓子の外箱のこと。昔、高級品であったお菓子が箱に入っていたころ、その箱を「折り箱」と表していたことに由来します。
現在では、外箱に入った贈答用のお菓子全般を指し、感謝や謝罪の贈り物として使う機会が多くなりました。
あくまでも外箱付きのお菓子、という意味なので、コンビニで買えるようなバラ売りのものを送るのはNG。渡す相手に失礼に値するのでやめましょう。

菓子折り選びの前に確認!お詫びの訪問マナー4カ条

①ミスが起きてしまったら

謝罪が必要な場面では何より丁寧な対応が求められますので、お詫びの訪問はなるべく早くするのがマナーです。もちろん、それまでに事件の解決や電話や場合によってはメールでの謝罪を行っておきましょう。

これらはあくまで直接お話しするためのステップと考えるのが適切です。最終的に謝罪は必ず直接会って伝えるようにし、面会の許可が貰えたら改めて訪問時の心構えを確認しましょう。

②菓子折りはどんなものが適当?予算と選び方

菓子折りの中でも、謝罪のシーンでお詫びの気持ちとして差し上げるものは「少しだけ高価でかしこまったもの」が良いとされています。
一般的な予算は5千円〜1万円程度と言われていますが、金額は「お詫びの度合い」によって選んでみてください。また、あまりに高価なものだと「物で解決しようとしている」と感じる方もいるため注意も必要です。

おすすめは有名店や老舗の上品な和菓子など、ある程度「格」が分かりやすく伝わるもの。そして欲をいえば、相手に喜んでいい方向に話がはずむものが望ましいでしょう。
お詫びの気持ちを伝えるには、より神経を研ぎ澄まして謝罪の菓子折りを選ぶ必要があるのです。

③気をつけたい渡す際のマナー

謝罪に伺った際、菓子折りを渡すタイミングですが、相手が謝罪を受け入れた後にお渡しするのが鉄則です。
さらに伺ったお部屋が洋室なら“着席の前”に、和室なら“着席した後”に渡すと良いとされています。

まずはきちんと目を見て謝罪の言葉を述べ、頭を下げて、先方から「わかりました」「もういいですよ」の言葉を受けたらようやく差し上げます。
そのため、最初から菓子折りが相手の目に入らないようにするとスマートです。店舗のロゴマークが入ったものではなく、無地の紙袋に入れて持参するようにしましょう。
万が一、最後まで相手の怒りが収まらず一切の謝罪を受け入れてもらえない場合には、頭を下げて帰り際に菓子折りを渡すようにします。

但し断られた場合には、無理に置いてくるようなことはせずに、さっと持ち帰りましょう。
お詫びの品は、通常の訪問時に渡す手土産とはマナーが違いますので、注意が必要です。

④「のし紙」はどのようにするのが良い?

改まったシーンで付けることが多い、のし紙と水引や表書き。
お詫びの品にかけるといった、謝罪のシーンではどのようにするべきなのでしょうか?

水引は一度きりと言う意味を込めて、結び切りの水引を使うと良いでしょう。
ただ紅白の水引はどうしてもお祝い事を連想させるため相手によってどのように捉えられるか分かりません。
そのためお詫びの品にはあえてかけ紙はつけずに、店舗の包装紙のみや無地の掛け紙にするのが無難といえるでしょう。

対してお礼のシーンの場合は、お祝いに重ねることも多いので、のしをつけたほうが無難とされています。大きなお礼でない場合は簡易的な短冊のしを使うのがベストで、「御礼」や「心ばかり」と追加しておくと、相手に良い印象を与えてくれるでしょう。

マナーはバッチリ…。いざ、菓子折り選び

こんな風に、誠意ある謝罪には相手に伝わる謝罪の仕方とお詫びの品が必要になってきます。
「失敗しない贈り物選び」、今回は以上の渡し方マナーを踏まえながら、誠意の伝わるお詫びの品をご紹介します。名誉挽回できる、しっかりとしたお詫びの品を見ていきましょう。

定番中の定番菓子折り、気持ちのこもる羊羹

お礼や謝罪の時、お詫びの品として羊羹が選ばれやすいのは、そのずっしりとした重さを「相手へのお詫びの想い」や、「重く受け止めてます」という気持ちを表すお菓子と考えられているからだそうです。
「菓子折りはとらやに決めている。」
そんなビジネスパーソンも多いと聞くほど、とらやは安心、定番の老舗。格も十分で、全国に店舗も多く手に入りやすいのも嬉しいですね。

希少性の高いものを選ぼうと考え、お詫びの品選びに必要以上の時間をかけるのはナンセンスです。謝罪の訪問はスピードも大切にすることがマナーです。菓子折りに迷ったらとらやと決めてしまっても間違いありません。

小形羊羹20本入り
出典:https://www.toraya-group.co.jp

小形羊羹20本入り

5,400円

5世紀の永きに渡る伝統の技術を今に伝える老舗とらや。切り分けの必要もなく食べやすい大きさです。品格のある菓子折りを渡すことで、相手への謝罪の気持ちも十分に伝わるでしょう。

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羊羹ならこちらもおすすめ

水羊羹3個入
出典:http://www.kanou.com

水羊羹3個入

1,058円

手土産とマナーが異なるお詫びの品ですが、季節感も必要。涼しげで清楚なパッケージが目を引く「叶 匠寿庵」の水羊羹は夏場の菓子折りとしておすすめです。

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さっと食べられ、後に残らない菓子折り・焼き菓子

お詫びの菓子折りには、相手に食べるのを手間取らせないものが好ましいともされています。
「ポロポロこぼれてしまうから」とマナー的に避けられがちな焼き菓子ですが、小さくさっと食べられるサイズなら、相手が困ることも少ないかもしれませんね。

食べるときの手軽さに合わせ、老舗のお菓子に見える行儀良さを合わせられれば、誠意ある謝罪の菓子折りとして受け取ってもらえるのではないでしょうか。

上品な贈り物の定番、焼き菓子の詰め合わせ

MILEY厳選焼き菓子セット

MILEY厳選焼き菓子セット

神奈川県は湘南で人気の菓子店「MILEY」。パティシエの丁寧な仕事が感じられるスイーツは、老若男女に愛されています。そんなMILEYが厳選した、こだわりの焼き菓子詰め合わせ。 白を基調としたナチュラルで上質なギフトボックスは、菓子折りとしての品格を高めてくれそうです。

MILEY厳選焼き菓子セット
ベジスイーツ詰め合わせ7個|ポタジエ

ベジスイーツ詰め合わせ7個|ポタジエ

季節の野菜をふんだんに使った、マドレーヌやガレット、クッキーが入った詰め合わせです。さっぱりとした味わいも、爽やかな甘さも、全部味わうことができます。あまり見かけないスイーツだから、と避ける方もいらっしゃいますが、その味と気品は申し分ないもの。 ヘルシー志向な女性の方にも食べていただける、素敵な菓子折りです。

ベジスイーツ詰め合わせ7個|ポタジエ
ブールミッシュ|ギフトセット26個入

ブールミッシュ|ギフトセット26個入

しっとり焼き上がった生地の中に美味しさを閉じ込めた「トリュフケーキ」や「ガトー・オ・マロン」など、ブールミッシュ人気の焼菓子を合わせたバラエティー豊かな詰合わせ。上品なお味がたくさん詰まっているので、目上の方にも納得していただける菓子折りになるはず。

ブールミッシュ|ギフトセット26個入

クッキー系の詰め合わせもおすすめ

MILEY特製 クッキー詰合せ

MILEY特製 クッキー詰合せ

砂糖とバターの味わいを感じるバニラや、有名紅茶店監修の茶葉が香るアールグレイなど、食べた時もその上品さを感じるクッキーの詰め合わせ。小ぶりな菓子折りなので、ビジネスシーンもさることながら、プライベートでのお詫びの品にも。

MILEY特製 クッキー詰合せ
サンクデリス(秋冬)

サンクデリス(秋冬)

老舗洋菓子店としてその名を馳せる『ヨックモック』。その中で"5つの味"と名付けられた「サンクデリス」は、バターをふんだんに使用した、シガールをはじめとする人気のクッキー5種類の詰合せです。老舗菓子となれば、菓子折りに必要なきちんと感もバッチリ。相手に誠意を見せられるお詫びの品となります。

サンクデリス(秋冬)
 ロイスダールセット

ロイスダールセット

バターとパイ生地を幾層にも重ね、スライスアーモンドとシュガーをまぶし、じっくり焼き上げた「アマンドリーフ」。パイ生地にチョコレートをたっぷり練り込み焼き上げた「ショコラリーフ」。 バラエティー豊かな、ロイスダールのクッキーを詰合わせたギフトは、大きな部署でも満足していただける大型の菓子折り。ご迷惑をおかけした部署の方々に誠意が伝えてくれる菓子折りです。

ロイスダールセット

万人受け間違いなし、老舗の特製カステラ

こちらのお詫びの品の定番の菓子折り、カステラ。
幅広い世代にに親しまれるスイーツであり、適度な日持ちに保管場所を選ばない手軽さは、お詫びの品としても謝罪のマナーを守って選びやすいお菓子と言えるでしょう。

老舗福砂屋で厳選されたこだわりの素材で作られる「特製五三焼カステラ」は量産不可能な特別な商品です。こだわりある菓子折りなら、相手に誠意も伝わりそうです。

[福砂屋] 特製五三焼カステラ(2本入)
出典:http://www.tokiwa-portal.com

[福砂屋] 特製五三焼カステラ(2本入)

5,832円

カステラの風味をさらにコク深く、馥郁(ふくいく)と仕上げた特製五三焼(ごさんやき)カステラ。熟練した職人の高度な技法を要するので、量産できないお菓子となっています。予め食べやすく十等分に切り分けてあるので、相手を思いやって渡せる菓子折りです。

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ケーキならこちらもおすすめ

日本酒ケーキ 壱ノ壱ノ壱
出典:http://shop.palacehoteltokyo.com

日本酒ケーキ 壱ノ壱ノ壱

3,600円

こちらはカステラとは少し離れますが、上品なケーキ。有名な「パレスホテル」がオリジナルで作る日本酒を織り交ぜたケーキは、そのパッケージも高級で誠実そうな雰囲気を醸し出します。菓子折りに多く選ばれている一品です。

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有名店のわざわざ感も、菓子折りには重要

丁寧に誠意を込めた謝罪をする。
そこでお持ちする菓子折り選びには、わざわざ感も大切なポイントです。
相手方も知っているような老舗で買う、予約がないと手に入らないような貴重な菓子をお持ちする。そこに生まれる「わざわざ感」がお詫びに気持ちを最大限に表してくれるのです。

京菓どら焼き 15個

京菓どら焼き 15個

京都は銀閣寺近くにお店を構える老舗「鈴屋将経」のどら焼き。 古き京都の味を今に伝える和洋菓子の名店が作るどら焼きは、餡に合わせて、皮も一つひとつ味を変えた、こだわりの一品となっています。細部にまで相手を思う気持ちが伝わるよう、こだわりある困難謝罪の手土産を選んでみては?

京菓どら焼き 15個
和三盆金平糖 ふりだし
出典:http://www.wakuden.jp

和三盆金平糖 ふりだし

3,024円

ひょうたん型の入れ物が愛らしい金平糖。和三盆を使ったこだわりある金平糖は、京都の老舗料亭、和久傳ならではの上質なお菓子です。名前にもあるように、関係を「ふりだし」に戻しませんか?とメッセージを込めることができます。軽めの謝罪の場なら、許される小粋な菓子折りとして。

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生菓子も品あるものからチョイスして

菓子折りのマナーの中では、「日持ちするものよりもその日のうちに食べてもらえるものが良い。」との考え方もあります。
これは、日持ちをするものだと、相手の目に長く入ってしまうと考えられているから。
そのため謝罪時のお詫びの品だからこそ、生菓子やケーキを選ばれる方も多くいらっしゃいます。

菓子折りとして生菓子を選ぶ場合も、格を重視し有名店のお菓子を選ぶのがおすすめです。ここでは様々なジャンルの生菓子をご紹介していきます。

高級ホテルの箔のあるスイーツを…

マンゴードリンク・デザート詰合せ

マンゴードリンク・デザート詰合せ

一流ホテル、ペニンシュラ東京でも提供されているこちらのプリンとマンゴージュース。プリンは濃厚ですっきりと、マンゴージュースは濃厚でとろっとした口当たり、と異なる味わいを持っています。確かな品質を誇る菓子折りで、誠意を込めたお詫びを贈りましょう。

マンゴードリンク・デザート詰合せ

銀座・千疋屋の高級メロン

千疋屋総本店(せんびきや) マスクメロン1個(約1.25kg・桐箱入)
出典:http://item.rakuten.co.jp

千疋屋総本店(せんびきや) マスクメロン1個(約1.25kg・桐箱入)

14,040円

重大な謝罪にお持ちする菓子折りとして、名高くあげられるのが千疋屋のメロン。桐の化粧箱に包み、深々と心からのお詫びを申し上げましょう。

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キャピトル東急ホテルのシュー・ア・ラ・クレーム

こちらのシュークリームは、赤坂のキャピトル東急ホテル内にあるパティスリー「ORIGAMI」の人気商品。一つ280円と価格はお手頃ですが、その美味しさは多くのファンに絶賛されています。
サクサクの硬めの生地に、バニラ風味のなめらかなカスタードクリームがたっぷり詰まっています。

パッケージもシンプルで高級感があるので、謝罪の菓子折りとしてお詫びに持って行くのにおすすめです。

家族ぐるみでのお詫びに、さっと飲めるジュースを

菓子折りを渡す謝罪の場面は、何もビジネスシーンに限って起こり得ることではありません。例えばプライベートでのお詫びのシーンでも、きちんとした謝罪には菓子折りが必要なのです。

もしもあなたに子供がいて、我が子が学校の物を壊してしまったり、お友達に軽い怪我をさせてしまったら、それこそきちんとしたお詫びが必要のはず。
まずは事情を知り、丁寧な謝罪を。
そのあとに気持ちを込めて菓子折りをプレゼントするのがベストでしょう。

家族、特にお子さん絡みのお詫びに選ぶなら、ご家族で飲んで頂けるジュースを。
大人から子供まで飲める物を選ぶことで、家族全員へのお詫びをお伝えする事ができそうです。

青森県産ブレンドりんごジュース

青森県産ブレンドりんごジュース

青森産の完熟りんごを贅沢にブレンドした「ひろさと舎」のりんごジュース。 香り高く、深みのある味わいのりんごを100%使い、無添加・無加水で仕上げています。 180mlの飲みきりサイズのりんごジュースを12本詰め合わせてお届けします。

青森県産ブレンドりんごジュース

余裕があれば選びたい 出身県の銘菓

「お詫びの品にも、少し特別感を出したい。」
「緊張した謝罪の場面で場が和む会話のきっかけも欲しい。」
そんな時は相手の出身県のお菓子を菓子折りに選ぶのも選択肢の一つです。

年配の方ほど、遠く離れた地元の味を懐かしく感じるもの。
「出身と伺いましたので」と一言添えて差し上げれば、謝罪の面会の終わりに和やかな空気を作るアイテムとなるはずです。出身県を確認したら、菓子折りのマナーに沿うよう、パッケージがシンプルで、高級感のある地元のお菓子がないか探してみるといいかもしれません。

京都出身なら…

平等院表参道 竹林 こごり10個

平等院表参道 竹林 こごり10個

京都の料亭「竹林」で作られる”こごり”は、日本の伝統菓子。体に良いとされる寒天を煮溶かし砂糖や水あめを加えて煮詰めた和菓子は、彩り鮮やかでかつ上品。ご年配の方に謝罪する際にぴったりな菓子折りです。

平等院表参道 竹林 こごり10個

インパクト絶大!切腹最中で場が和む。

新正堂の切腹最中

人気のお菓子「切腹最中」。変わったネーミングの由来は、お店が『忠臣蔵』の起こりとなった田村右京太夫の屋敷跡にあるためなのだとか。田村家は、赤穂藩主の浅野内匠頭が刃傷沙汰で切腹をされた場所であり、その場所にちなんで誕生したお菓子なのだそうです。
菓子折りとしてネーミングのインパクトも大きいですが、はみだすほど詰まった餡は甘さ控えめで食べやすく、美味しさも間違いありません。

「切腹する覚悟で持ってきました!」と勢い良く頭を下げて謝罪すれば、笑って許してもらえるはず。硬い場面を和ませるお詫びの品ですが、菓子折りを渡す相手選びのマナーは必須です。

切腹最中(20個入り)
出典:http://shinshodoh.shop-pro.jp

切腹最中(20個入り)

4,500円

結晶の大きな純度の高い砂糖を使用した餡は、求肥(ギュウヒ)入りで甘さをおさえたさっぱりした味です。最中の中に、たっぷりの餡と誠意を詰め込んで渡しましょう。

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お礼の菓子折りに選びたい、嬉しい逸品

ここまではお詫びの品にふさわしい、しっかりとした菓子折りをご紹介してきました。
しかし、菓子折りは何も謝罪のシーンだけの物ではありません。感謝の気持ちを相手にお伝えする、お礼のシーンでも役立つ存在なのです。

お礼のシーンで渡す菓子折りは、「ありがとうございました」というメッセージとともに、「これからもどうぞよろしくお願いいたします」といった今後のお付き合いをよりよくする気持ちを伝えるのがベスト。
そのためきちんと感だけでなく、相手がもらって喜べるような“嬉しい”逸品を選ぶのが良いでしょう。

愛らしさ、きちんと感......より良いイメージを受け取ってもらえる菓子折りをセレクトしてご紹介します。

AnnyオリジナルスイーツBOX〜初夏〜

AnnyオリジナルスイーツBOX〜初夏〜

初!Annyがセレクトした人気スイーツのアソートBOX。 中身も、そしてBOXも全てがオリジナル。Annyでしか買えないスイーツのギフトです。 フルーツカステラや見た目もキュートなタルト、チーズケーキなど人気スイーツをセレクト。 Annyの世界観を表現した、スペシャルBOXに入れてお届けいたします。 もらった人が嬉しくなること間違いなし、華やかな俺しのスイーツに選んでみませんか?

AnnyオリジナルスイーツBOX〜初夏〜
シュクレ 12個入り

シュクレ 12個入り

可愛らしい個包装が魅力的な、新感覚スイーツ。ガナッシュクリームたっぷりのシューとふんわりやさしいジェノワーズがコラボレーションしたChoucre(シュクレ)は、そのままでも温めても美味しいという2度嬉しい菓子折りです。親しい関係の取引先や、近所へのご挨拶、退職のお礼に配るお菓子としておすすめ。

シュクレ 12個入り
伝統和モダンアイスジェラート

伝統和モダンアイスジェラート

こちらは目上の方にも嬉しい、ヘルシーでこだわりたっぷりなジェラートです。 日本の伝統食材を使用した和モダンジェラート6フレーバー各1個入りのセットは、近所や親戚に贈る夏の菓子折りとして。

伝統和モダンアイスジェラート
プティ・フール・サレ

プティ・フール・サレ

お菓子の伝統的な材料、塩を活かしたレ・ザンジュオリジナルのクッキー。湘南鎌倉でわずかに作られる釜炊きの塩と、9世紀頃から永きに渡りパリュディエ(製塩職人)の手で頑なに守られた製法で作られるフランス・ゲランド塩をブレンドし使用しました。パッケージデザインはフランスのアンティーク缶をモチーフにしたもの、おしゃれな雰囲気はプレゼントやお土産にもおすすめです。

プティ・フール・サレ
ホシフルーツ フルーツカステラ 12個

ホシフルーツ フルーツカステラ 12個

お礼にせよ謝罪にせよ、菓子折りには素材からこだわったものを選ぶのがベスト。そんな時に選びたいのがホシフルーツのフルーツカステラです。ふわふわでしっとりとした生地。 北から南まで、こだわりの果実や食材をカステラに練りこみ、日本の優しい甘さをお届け。 老若男女、どのお方にも愛される菓子折り間違いなしでしょう。

ホシフルーツ フルーツカステラ 12個
ひとくちフルーツゼリー 48個|銀座千疋屋

ひとくちフルーツゼリー 48個|銀座千疋屋

明治創業の老舗中の老舗・銀座千疋屋が、国内から厳選した旬の果実を取り寄せ作り上げた、上品な甘さのひとくちゼリーです。ちょっとしたお礼やお返しぴったり。一粒ずつ袋に入っているので、食べやすく保管もしやすいのがポイント。パッケージを開けた時に、カラフルなゼリーが箱にぎっしり詰まっています。

ひとくちフルーツゼリー 48個|銀座千疋屋

あくまでも「添え物」、謝罪後のフォローに使いたいお詫びの品

菓子折りに選ぶ素敵なお菓子、いかがでしたか。
ビジネスやプライベートで使える謝罪のマナーとお詫び・お礼の品としておすすめの菓子折りを紹介しました。
しかし菓子折りはあくまで脇役、添え物であると心得てください。

何より大切なのは、誠心誠意気持ちを伝える真摯な姿勢と迅速なフォロー、そしてその結果です。謝罪の時はピンチをチャンスに変えられるよう、お礼のときは、その後の良い関係を繋げられるよう、菓子折り選びは前向きに検討されてくださいね。

マナーあるお菓子についてもっとチェックする?

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