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寒暖差の大きな岩手の風土で、永年和牛の肥育に携わってきた小形畜産。
環境にやさしく、安心安全、味をとことん追及するために研究してきました。肥育にこだわり共通の発酵飼料を与えることにより脂の融点が低く、旨味成分の増した小形牧場牛。その小形牧場牛をお届け致します。
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