肉のプロフェッショナルである「べこ政宗」の職人が牛たんを厚さ１0ｍｍにスライスし、筋を取り除いて、分厚いながらも柔らかな食感をお楽しみいただけるように仕上げました。たれは地元宮城のメーカーから取り寄せています。牛たん塩は、牛たん焼きの基本です。そのあっさりとした味わいは言うまでもない美味しさ。焼くだけで、簡単に本場仙台の厚切りとろ牛たん焼きをお楽しみいただけます。。牛たん味噌は、仙台味噌に漬け込み、焼酎で味付けをして地元名産品のおいしさを組み合わせた贅沢な逸品です。焼くだけで、簡単に本場仙台の牛たん焼きをお楽しみいただけます。