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モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット
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モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット
モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット | ラッピング画像

北海道富良野産地養豚とイタリア産ドルチェポルコ豚のブロックとスライスのセット。ギフトに最適です。

大切な方へのプレゼントに最適!
北海道産とイタリア産ブランド豚のコラボ商品で、それぞれスライスとブロックのセットでお届けします。

北海道産「ラベンダーポーク」とイタリア産「ドルチェポルコ豚」、厳選されたブランド豚をこだわりの製法で作りました。

ちょっと特別な手土産を贈りたいとき、グルメ好きなあの人へのギフトに、いかがですか?

■モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選された香辛料をミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、生ハムの製造で有名なイタリアのパルマの北に位置する街、クレモナで9ヶ月をかけて育成されたブランド豚「ドルチェポルコ豚」を-2℃で20日間氷温熟成させます。

氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。

■美味しい食べ方

そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

Anny バイヤーレビュー

Anny バイヤーレビュー スタッフ  バイヤー片山
バイヤー片山
燻製する為の煙にまでこだわる!
芸術品のようなブロックとスライスのベーコンセット!
まず、ブロックベーコンの迫力と重量感に驚きます。
どう調理しようか…闘争心がメラメラw

厚めに切ってそのまま焼いても絶対美味しいし、カルボナーラも捨てがたい…
結局どんな調理をしても美味しいのは間違いない!!

塩やハーブ、備長炭にまでこだわっているとのこと。
桜チップのほのかな香りも食欲をそそります!
「素材との対話を大事にしている」というオーナーさんの言葉も納得。

私は間違いなく、自分用にまた買ってしまうと思いますw

ラッピングについて

オリジナルラッピング
モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット | ラッピング
オリジナルのラッピングでお届けします。

大事なシーンにオプションはいかがですか?

熨斗
書き方 | オプション
熨斗の表書きと水引の組み合わせを選択してください。水引の下段には、お贈り主様のお名前を記載します。(※貰い手様のお名前ではありません)

素材

豚バラ肉(北海道産、イタリア産)、塩(フランス産)、てんさい糖(北海道産)、香辛料

セット内容

ブロック 約350g×2
スライス 約80g×2
(白ラベル…ドルチェポルコ豚、黒ラベル…【完全無添加】ラベンダーポーク)

サイズ

梱包サイズ:高さ60×250×190mm

原産国

日本

賞味期限

冷蔵20日

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梱包や包装
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色やサイズ
モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット

モリーズ北海道&ドルチェポルコ豚セット

熨斗

熨斗の表書きと水引の組み合わせを選択してください。水引の下段には、お贈り主様のお名前を記載します。(※貰い手様のお名前ではありません)

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