フランス伝統料理リエットを北海道富良野産地養豚で、
イタリア料理ポルケッタをフランスブルターニュ地方のブランド豚で創作しました。
生ハムの様な食感のロースベーコンも北海道産地養豚ロース部位で仕上げました。

ワイン好きな方へのプレゼント、ご自宅用にもおすすめです。

フランスの肉料理リエットは北海道富良野産地養豚と北海道産野菜と一緒にじっくり煮込みつくりました。
ワインはシャルドネを使いフルーティーな香りでマスキングし、くせのない上品な仕上がりに。

イタリアの肉料理ポルケッタを、フランスブルターニュ地方のブランド豚を使用して創作しました。
数種類のハーブとニンニクを擦り込んだものを桜チップと炭火でじっくり燻しました。

ロースベーコンは北海道産地養豚の希少ロース部位をフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを丁寧に擦り込み、素材の旨味を生かしたシンプルな仕上がりになっております。

※フランスブルターニュ地方のブランドポークは亜麻仁を餌に加えることで必須脂肪酸である
「オメガ３脂肪酸」を多く含んでおります。

ポークリエットはメルバトーストやフランスパンに塗ってお召し上がり下さい。
ロースベーコンはそのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。
ポルケッタは軽くソテーしてお召し上がりください。