静岡県沼津港で近隣で沼津節を作り続けて70年のmizunoto（みずのと）。
駿河湾でとれる豊富な魚を原料に、調味料や添加物を一切使わない製法で、
食卓が笑顔で満たされるようなそんな「だし」を作り上げてきました。

和食の礎でもある「だし」。
mizunoto（みずのと）だから実現できた素材本来の味を楽しむだしを堪能してみませんか？

そんなmizunoto（みずのと）からお出汁を手軽に楽しめる「おだしカクテル」の登場です。

おだしカクテルとは、無添加天然のお出汁パウダーのこと。
厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に丁寧に、優しく挽いてできた天然無添加の削り粉です。
旨み風味をそのまま生かす水冷臼式製法で仕上げているので芳醇で身体にやさしいお味です。

6種類の厳選した無添加天然の削り粉を自由に組み合わて、あなた好みのオリジナル出汁を創ることも可能です。
驚きや喜びに満ちた新たなお出汁の世界が拡がりますよ。

また、野菜を粉末状にした削りパウダーも入っており、和食はもちろん洋食にも相性が抜群！
野菜スープやパスタ、ハンバーグ。いつもの料理にサッとひと振りするとしっかりとした旨味が引き立ちます。
▼ 鰹（かつお）
おすすめレシピ：お吸い物、土瓶蒸し、和風ドレッシング

▼ 飛魚（あご）
おすすめレシピ：出汁巻き卵、茶碗蒸し、煮びたし

▼ 昆布（こんぶ）
おすすめレシピ：カルパッチョ、塩昆布、昆布茶

▼ 人参（にんじん）
おすすめレシピ：野菜スープ、人参ポタージュ、ドレッシング

▼ 椎茸（しいたけ）
おすすめレシピ：餃子、炊き込みご飯、ハンバーグ

王道中の王道！お味噌汁。
おだしをとる時間がない忙しい朝でも簡単にお楽しみいただけます。
また、昆布のおだしは調味料としても大活躍！
カルパッチョの仕上げに振りかけたり、お茶にプラスして昆布茶にしたりなど、
とっても使いやすいおだしです。

ちょっと小腹が空いた時に。
お茶漬けに追加するだけで芳醇なコクと香りがプラスされます。
また、椎茸のおだしは 餃子や炊き込みご飯、ハンバーグの隠し味としても活用いただけます。

和風パスタにおだしをミックス！
鰹と飛魚のおだしカクテルをブレンドすることで、新たな深い味わいをプラス。
鰹のおだしは、 お吸い物、土瓶蒸し、和風ドレッシングにお使いいただいても◎
普段なかなか味わうことがない飛魚のおだしは、出汁巻き卵、茶碗蒸し、煮びたしに。

和食の礎である「おだし」。
素材にこだわったmizunoto（みずのと）のおだしを使えば、
きっと食卓が笑顔で満たされるはず。