だしは料理の基本。いつもと少し違うだしを使ってみれば、小さな変化で食卓を彩れます。
「だしプレッソ」は焼津産鰹節/北海道産真昆布と水だけで高圧で一気に抽出した濃い液体だしです。

食塩無添加のためお子様や塩分を気にする方など幅広くご利用いただけます。
また、ふりかけ・けずりは鰹節を贅沢に使い、これまでにない風味・食感で、素敵な食卓の時間をお届けいたします。

お中元や手土産、ちょっとしたギフトにぴったり。相手を選ばず渡せるセンスの良いギフトです。

だしプレッソ 鰹節は、焼津産鰹節のみを使用し、濃いうま味と香りだけを閉じ込めた液体だしです。
開栓してすぐに、抽出したての風味のだしを使うことができます。
化学調味料・食塩無添加、無調味。

だしプレッソ 昆布は、北海道産真昆布のみを使用し、濃いうま味と香りだけを閉じ込めた液体だしです。
開栓してすぐに、抽出したての風味のだしを使うことができます。
化学調味料・食塩無添加、無調味。

さくさくとした軽い食感が特長の鰹ふりかけです。焼津産の鰹枯節と醤油に加え、
「やきつべのだし」を使用し、何度もおかわりしたくなるやさしい味わいに仕上げました。

血合抜きの焼津産鰹本枯節を、口どけのよい薄削りに仕上げました。
「のせる・かける・和える」など様々な調理方法をお楽しみいただけます。

どんな料理にも深みをプラスしてくれる「だしプレッソ」、ご飯や料理にふりかけてさらに美味しい「さくさく鰹ふりかけ」「ふわふわ鰹けずり」。
いつもらっても、誰がもらっても嬉しいギフトです。
料理好きのあの人や、いつもお世話になってるあの人へ。目上の方でも気負わず渡せます。
手土産やお歳暮、お返しにいかがですか？

〜焼津について〜
1868年、この場所で鰹節製造業を始めました。
北に富士山、西に大井川。東には、日本で最も深い湾とされる駿河湾があります。
沖合には黒潮が流れるため、良質な漁場になりました。
多くの自然と豊かな水に囲まれたこの地では、古く昔からカツオが食べられていたといいます。
今日も多くの漁船が、焼津の港に集まってきています。
今日もわたしたちは、焼津でだしづくりの技を磨きます。

〜村松善八のこと〜
「カツオの頭の先から、尾ひれの先まで。」
使いきる。無駄にしない。もっとできることはないか。
もっと役に立てる分野はないだろうか。そう常に新しい分野を切り開いてきました。
伝統を重んじ、未来へ挑戦する。
それはわたしたちに脈々と受け継がれたDNAなのかもしれません。
1868年の創業から引き継いできた「村松善八」という名前に誇りと覚悟を持ち、今日もまた新しい歴史を刻んでいきます。