毎日の食卓へ、ワンランク上のこだわり調味料で更に素敵な時間を。老舗だしメーカーのこだわりを詰めました。手土産やお歳暮、お返しに。

だしは料理の基本。
いつもと少し違うだしを使ってみれば、小さな変化で食卓を彩れます。
「だしプレッソ」は焼津産鰹節/北海道産真昆布と水だけで、高圧で一気に抽出した濃い液体だしです。
「つゆプレッソ」は原材料中、鰹節を最も多く配合し、高圧抽出した濃いだし香る万能つゆです。

ついつい手に取って見たくなるデザイン。
素敵な食卓の時間をお届けいたします。

お中元や手土産、ちょっとしたギフトにぴったり。相手を選ばず渡せるセンスの良いギフトです。

だしプレッソ鰹節

だしプレッソ鰹節は、焼津産鰹節のみを使用し、濃いうま味と香りだけを閉じ込めた液体だしです。
開栓してすぐに、抽出したての風味のだしを使うことができます。
化学調味料・食塩無添加、無調味。

だしプレッソ昆布

だしプレッソ昆布は、北海道産真昆布のみを使用し、濃いうま味と香りだけを閉じ込めた液体だしです。
開栓してすぐに、抽出したての風味のだしを使うことができます。
化学調味料・食塩無添加、無調味。

つゆプレッソ

つゆプレッソは、だし専門店のつくったこだわりの万能つゆとして、使用する原料の中で鰹節を最も多く配合しました。
鼻にぬける心地よいだしの香りと、口の中に広がる濃厚なうま味をご堪能いただけます。
地元の焼津産鰹節※と、甘味の強い北海道産真昆布から高圧抽出しただしを使用し、しょうゆ、砂糖、みりん、塩、酢をブレンドしてシンプルに仕上げています。
※鰹節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。

手土産やお歳暮、お返しに。

どんな料理にも深みをプラスしてくれる「だしプレッソ」、麺はもちろん、いつもの料理を逸品にしてくれる「つゆプレッソ」。
いつもらっても、誰がもらっても嬉しいギフトです。
料理好きのあの人や、いつもお世話になってるあの人へ。目上の方でも気負わず渡せます。
手土産やお歳暮、お返しにいかがですか？

「やいづ善八」について

〜焼津について〜
1868年、この場所で鰹節製造業を始めました。
北に富士山、西に大井川。東には、日本で最も深い湾とされる駿河湾があります。
沖合には黒潮が流れるため、良質な漁場になりました。
多くの自然と豊かな水に囲まれたこの地では、古く昔からカツオが食べられていたといいます。
今日も多くの漁船が、焼津の港に集まってきています。
今日もわたしたちは、焼津でだしづくりの技を磨きます。

〜村松善八のこと〜
「カツオの頭の先から、尾ひれの先まで。」
使いきる。無駄にしない。もっとできることはないか。
もっと役に立てる分野はないだろうか。そう常に新しい分野を切り開いてきました。
伝統を重んじ、未来へ挑戦する。
それはわたしたちに脈々と受け継がれたDNAなのかもしれません。
1868年の創業から引き継いできた「村松善八」という名前に誇りと覚悟を持ち、今日もまた新しい歴史を刻んでいきます。