特徴は自転車の車輪を模したリング状のシュー皮です。
しっとりさっくりとしたシュー皮と濃厚なアイスクリームの愛称は抜群！
カラフルなトッピングが色鮮やかな”インスタ映え”間違いなしの可愛らしさです！！

▼バニラ

北海道生乳使用の濃厚なバニラアイスクリームを可愛らしいドーナツ型のシュー皮でサンドしました。

▼チョコレート

濃厚なチョコレートアイスにチョココーティングとアーモンドのトッピング。
ティータイムにぴったりのスイーツです。

▼ストロベリー

甘酸っぱいストロベリーアイスにクランチと星形チョコをトッピング。
キュートで美味しいシューアイスです。

▼マンゴーバニラ

濃厚なバニラアイスをシュー皮でサンドし、マンゴーの果肉をトッピングしました。

▼チョコバナナ

チョコレートとバナナは間違いない組み合わせ。
相性抜群のコラボレーションをシューアイスでお楽しみください。

▼抹茶

厳選茶葉を使用した宇治抹茶のアイスクリームに黒大豆をトッピング。
京都のこだわりが詰まった新しいスイーツです。

「Crème de la Crème」は、創業明治四年、京都の地で焼菓子職人の技を継承する（株）石田老舗がプロデュースした本格的シュークリーム専門店です。
「Crème de la Crème」を直訳すると「クリームの中のクリーム」となりますが、この言葉は、「Crème」という言葉を使ったフランス語の慣用句で「最高」という意味としても使われます。
「最高のシュークリーム専門店」を目指す意志を込め、この言葉を店名としました。
歴史あるもの、新しいものを融合した『懐かしくて、あたらしい。京都発、ニッポンのシュークリーム。』をお届けいたします。

≪原材料≫
・【バニラ】乳製品（国内製造）、シュー皮（全卵、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、食塩）、チョコレートコーチング、砂糖、卵黄／乳化剤、トレハロース、香料、安定剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
・【チョコレート】シュー皮（国内製造）（全卵、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、食塩）、乳製品、チョコレートコーチング、砂糖、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド加工品、卵黄、ココアパウダー、／乳化剤、トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）
・【ストロベリー】シュー皮（国内製造）（全卵、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、食塩）、乳製品、チョコレートコーチング、ストロベリーピューレ、砂糖、ビスケット、チョコレート、卵黄、乾燥イチゴ／乳化剤、トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、着色料（アカビート、野菜、カロテン、アナトー）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
・【マンゴーバニラ】乳製品（国内製造）、シュー皮（全卵、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、食塩）、チョコレートコーチング、マンゴー、砂糖、卵黄／乳化剤、トレハロース、香料、安定剤（増粘多糖類）、着色料（クチナシ、アナトー）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
・【チョコバナナ】シュー皮（国内製造）（全卵、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、食塩）、乳製品、砂糖、乳等を主要原料とする食品（乳製品、植物油脂）、バナナチップ（バナナ、植物油脂、砂糖）、チョコレート、準チョコレート、卵黄、ココアパウダー、／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、メタリン酸Ｎａ）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・バナナを含む）
・【抹茶】乳製品（国内製造）、シュー皮（全卵、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、食塩）、砂糖、蜜漬け豆（黒大豆、砂糖）、チョコレートコーチング、卵黄、抹茶／ソルビトール、トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）