スープは本場のレシピを基に、素材の旨味を楽しめる本格派の味わいに仕上げました。

エビの殻から出汁をとった、エビの甘味と旨味がぎゅっと詰まったコクのあるスープです。

“木曜日の栄養スープ” とも言われるアートソッパはスウェーデン伝統のえんどう豆のスープです。

(※)木曜日の栄養スープ：カトリック教時代の断食日が金曜日だったことから、前日の木曜に断食を乗り越えられるほどの栄養価が高いメニューを食べるという習慣が根付いたことに由来します。

ことこと煮込んだ濃厚な2種類のチーズにセロリを加えて爽やかな味をプラスしたスープです。

3種類のキノコ(椎茸、マッシュルーム、舞茸) がふわりと香る、クリーミーでやさしい味わいのスープです。

分厚いサーモンとたっぷり野菜をミルクで煮込んだスープです。
ほくほくジャガイモの食感も楽しめます。

青々と新鮮なほうれん草そのものを味わう濃厚ポタージュです。

一袋に対して、150mlのお湯を注いですぐに1分ほどかき混ぜたらできあがり。

“美味しい北欧に出会えるテーブル”をテーマに、ムーミン発祥の地であるフィンランドをはじめとした北欧で育まれている食文化を、日本に住む私たちの日常を通じて楽しむ体験をお届けするシリーズです。

≪原材料≫
・ラクソッパ
乳等を主要原料とする食品(乳糖、全粉乳、植物油脂、加糖脱脂練乳、デキストリン、 砂糖、食塩)(国内製造)、粉末油脂、砂糖、オニオン粉末、トマト粉末、えび粉末、 セロリエキスパウダー、調味パウダー、蝦醤パウダー、トマト風味調味料、椎茸エキ スパウダー、チキンエキスパウダー、食塩、ほたてエキスパウダー、うきみ(パセリ) /増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カゼイン Na、pH 調整剤、 酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に乳成分・大豆・小麦・えび・鶏肉を含む)
・アートソッパ
グリーンピース粉末(フランス製造又は国内 製造)、脱脂大豆、乾燥マッシュポテト、調味パウダー、ベース調味料、オニオン粉末、粉末油 脂、ポークエキスパウダー、粗挽きオニオン、チキンエキスパウダー、食塩、オレガノ、粉末しょ うゆ、椎茸エキスパウダー、ジンジャーパウダー、酵母エキス、タイム、うきみ(フライドオニオ ン)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カゼインNa、酸化防止剤(V.E)、 香料(、一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
・オステスッペ
チーズパウダー(国内製造、デ ンマーク製造)、乳等を主要原料とする食品(乳糖、全粉乳、植物油脂、加糖脱 脂練乳、デキストリン、砂糖、食塩)、粉末油脂、セロリエキスパウダー、調味パ ウダー、バターパウダー、香辛料、チキンエキスパウダー、うきみ(パセリ)/増粘 剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、pH調整剤、カゼインNa、二 酸化ケイ素、香料、酸化防止剤(V.E)、酸味料(、一部に乳成分・大豆・小麦・鶏 肉を含む)
・スヴァンプソッパ
乳等を主要原料とする食品(乳糖、全粉乳、植物油脂、加糖脱脂練乳、デキストリン、 砂糖、食塩)(国内製造)、椎茸エキスパウダー、粉末油脂、砂糖、オニオン粉末、調 味パウダー、バターパウダー、マッシュルームパウダー、マッシュルームエキスパウ ダー、食塩、乾燥マッシュポテト、酵母エキス、チキンコンソメ、舞茸パウダー、う きみ(乾燥まいたけ、パセリ)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳 化剤、カゼイン Na、pH 調整剤、酸化防止剤(V.E)、香料、酸味料、着色料(ベニ バナ黄色素)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
・ロヒケイット
乾燥マッシュポテト(アメリカ製 造)、乳等を主要原料とする食品(乳糖、全粉乳、植物油脂、加糖脱脂練乳、デキ ストリン、砂糖、食塩)、粉末油脂、調味パウダー、乾燥鮭粉末、ベース調味料、オ ニオン粉末、バターパウダー、食塩、ほたてエキスパウダー、チキンエキスパウダ ー、うきみ・具(鮭フレーク)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳化 剤、カゼインNa、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤(V.E)、ベニコウジ色素、 香料、酸味料(、一部に乳成分・大豆・鶏肉・さけを含む)
・ピナッチケイット
乳等を主要原料とする食品(乳糖、 全粉乳、植物油脂、加糖脱脂練乳、デキストリン、砂糖、食塩()国内製造)、ほうれん そう粉末、大麦若葉エキス粉末、食塩、チキンコンソメ、酵母エキス、砂糖、椎茸エキ スパウダー、オニオンエキスパウダー、ナチュラルチーズ、シークワーサーパウダー、 調味パウダー、バターパウダー、うきみ(ほうれんそう)/増粘剤(加工デンプン)、 調味料(アミノ酸等)、乳化剤、pH調整剤、酸味料、酸化防止剤(V.E)、着色料(ベ ニバナ黄色素)、香料(、一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)