一般の濃い茶色のスモークチーズは温燻製で2－3時間ほど燻しながら色をつけて商品をつくります。
表面に強く燻製臭があり、人によっては苦味に感じられる方もいます。

【Kaori-熏】のスモークチーズが他と違う点は、冷燻製と温燻製の2種類の燻製法を用いたハイブリッド製法！
当社ではスモークサーモンと同じように温度を上げない冷燻製でゆっくりと燻してトゲのない薫りをつけていき、最後に温燻製で燻し2層の薫りをイメージした2段仕込みで仕上げます。

スモーク専門店だからできるハイブリット製法。
苦味や強い香ばしさがない、まろやかながらしっかりと燻製を味わえるスモークチーズをお楽しみいただけます。

※チーズの保存温度と食べ頃温度は別物です。
冷蔵庫から出して、ゆっくり室温（25℃前後）に戻すとソフトな食感の食べ頃に。
5ｍｍ厚さ程に切り分けると口溶け・風味・味わいをよりいっそう楽しんでいただけます。

「食事と合わせて美味しいお酒」からスタートした國乃長ビール。
大阪初のクラフトビールを生んだ壽酒造で作られる「貴醸GOLD」は、酒造にしかできないビールとして清酒造りの技術を応用して誕生しました。
酒蔵の独自性と、國乃長のビール造りを最大限に集約したオリジナルビール（発泡酒）です。
麦汁を清酒酵母で発酵させることで、日本酒特有の香りを引き出し、発酵途中に純米酒を加えることで甘さを立たせ、フルーティーな味わいに。
清酒とビールの香りと味わいに一体感のある仕上がりは、ライトな飲み口で誰にでも親しまれる魅力があります。

すっかり定着した“家で飲む”という習慣。
おいしいお酒に、ちょっと贅沢なおいしいおつまみが揃うと至福の時間が始まります。
大切なあの方、いつも頑張っているご自身に贈りたくなるセットです。

お洒落なおつまみ燻製をコンセプトに味はもちろん、パッケージ・包装にこだわったギフトブランドです。
製造過程に保存料･化学調味料を一切使用せずに安心･安全をお届けいたします。