シンプルな構成がゆえに、素材の味がダイレクトに伝わる奥深さ

しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、とことんミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。
主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。
まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ成せる業。
味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキをお楽しみください。

※ご希望の方にメッセージチョコプレートをお付けします。
メッセージは購入画面でご入力いただけます。

※解凍方法：冷蔵庫で約9～10時間解凍してからお召し上がりください。
※大切な記念日にお召し上がりいただけるよう万全を期して出荷しておりますが、解凍に約9～10時間を要する事、また交通遅延や配送トラブルなども起こりえるため、ご使用日の1～2日前のお届けをおすすめしております。

しっとりしたスフレ生地と甘酸っぱいフランボワーズ＜18.5cm / 4～5名用＞

ショートケーキでよく使われるふわふわのスポンジ（ジェノワーズ）生地は使わずに、密度の細かいスフレ生地を使用する事で、素材である卵の味がより強く感じられます。
食感は残しながらも、しっとりとした生地に仕立てています。

甘酸っぱいフランボワーズ（ラズベリー）をセンターに忍ばせて、ただ甘いだけではない酸味が活きたショートケーキを作りました。

ミルクのコクを追求したシャンティクリーム

ショートケーキの主役はやっぱりシャンティクリームです。
最も時間をかけて試作し、最後に行き着いたのが2種類の乳脂肪分が違うクリームをブレンドさせるという事でした。
とことん「ミルク感」にこだわり、甘酸っぱいフランボワーズとの相性を考えて独自の比率でブレンド。
まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ実現します。

AND CAKEについて

「丹精込めて作ったこだわりのお菓子をより美味しい状態でお召し上がりいただきたい」
そんな想いが生んだこのブランドの最大の特徴は冷凍配送。
冷凍のままお届けする事で、より出来立てに近い美味しいお菓子を味わう事ができます。

ほとんどの食べ物は出来立てが1番美味しい。
しかしお店の出来立てを食べられる機会はあまり無いのが現実です。
お菓子も同様で、出来上がった瞬間から刻一刻と劣化が始まっていきます。
それを防げるのが「急速冷凍」という技術。
冷凍した瞬間から美味しさはそこで保たれ、お客様自身が食べたいタイミングで解凍する。
解凍したばかりのお菓子は、長時間冷蔵保管されたものよりも美味しく、出来立てに近い品質でお召し上がり頂けます。
その驚きと感動を体感してください。

ラッピングについて

オリジナルラッピング

オリジナルのボックスに入れてお届けします。

大事なシーンにオプションはいかがですか？

メッセージチョコプレート

ご希望の方にこちらのメッセージチョコプレートをお付けします。メッセージは20文字程度。イラスト・絵文字は不可。 ※指定がない場合［Happy Birthday］で手配いたします。

手提げ袋

ご希望の方にこちらの手提げ袋をお付けします。

キャンドル

ご希望の方にこちらのキャンドルをお付けします。

素材

クリーム（国内製造）、ラズベリー、砂糖、乳等を主要原料とする食品、液卵白、液卵黄、小麦粉、ラズベリー濃縮果汁、加工乳、バター、液卵、水飴、洋酒、ホワイトチョコレート、ココアバター、オリゴ糖、卵白加工品、食塩、ピスタチオ、でん粉、デキストリン／pH調整剤、乳化剤、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、増粘剤（加工デンプン）、保存料（ソルビン酸）、香料、環状オリゴ糖、グリシン、着色料（フラボノイド色素、野菜色素）、アジピン酸、V.C、安定剤（増粘多糖類）（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）

セット内容

ショートケーキ×1

サイズ

商品サイズ:高さ6cm、幅18.5cm、奥行7cmm　4～5名用
梱包サイズ:高さ10cm、幅21.5cm、奥行11cm

原産国

日本

賞味期限

出荷日から冷凍14日、解凍後は冷蔵当日中

カテゴリ

スイーツケーキショートケーキ

送料

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