三笠焼は、北海道産の大粒大納言小豆、契約養鶏場の新鮮な高級卵、奈良県産の蜂蜜などこだわり素材を使用しました。
自慢の自家製餡は、昨今ではあまり見かけない、蒸気で炊き上げる砲金釜を使用しあっさりと上品な甘さに仕上がっております。

カステラは、しっとりと口どけのよい食感です。
生地は、国産100％の小麦粉を使用、卵はブランド卵（森のたまご）を使用し、10切にカットされております。

国産100％の小麦粉とブランド卵（森のたまご）を使用したカステラ1本と、菊まん5個の詰合わせです。

▼カステラ　1本

ひとつひとつの素材にこだわって作りあげたカステラは、しっとりと口どけのよい食感です。
生地は、国産100％の小麦粉を使用、卵はブランド卵（森のたまご）を使用しております。

▼菊まん　5個

北海道産の大粒大納言小豆と国産最高級の内麦ゴールド、 契約養鶏場の新鮮な卵など素材選びに一切の妥協を許さずつくりました。
自慢の自家製餡は、昨今ではあまり見かけない、蒸気で炊き上げる砲金釜を使用し さらに一晩寝かせることで、しっとりとした甘さに仕上がっております。

お茶会の上生菓子をご注文頂いた先生に、弊店からの御水屋見舞としてお届けしますと大変喜ばれます逸品です。
ふんわりもっちりとした生地に小豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品を、どうぞお楽しみください。

本家菊屋は400年以上前から続く奈良最古の菓子屋です。

弊店祖菊屋治兵衛は豊臣秀長公にお連れ頂き、ここ大和の国に参りました。
以来、研鑽と挑戦を重ね、伝統に安住することなく、お客様の声の元、真心をこめて菓子を作り続けております。