2020年食べログ洋食『百銘店』に選ばれた、黒毛和牛一頭買いで有名な洋食屋「Revo」のスポットメニューである豚ロース味噌漬けは、太田創一オーナーシェフが考案した「Revo」特製ブレンド味噌を使用して仕上げました。こんがり焼き上がった香ばしい匂いが広がり、簡単に噛み切れるほどやわらかく、噛めば噛むほど、程よい豚肉の甘みが口の中に広がります。