まぐろの水揚げ量では日本屈指の神奈川県は「三浦三崎港」より、三崎のまぐろ問屋の目利きが選りすぐった“天然目鉢まぐろ中トロ・赤身”と、自家製の“目鉢まぐろすきみ”を詰合せにして産地直送でお届けいたします。“目鉢まぐろの中トロ”はしっとりとした舌触りと口の中で広がるほのかな甘みと深い味わいが楽しめる逸品です。“目鉢まぐろの赤身”は鮮やかな色合いと飽きのこない深みのある味わいが特徴です。また、“すきみ”は粗めに叩いた粒感のある味わい深い逸品で、“ネギトロ丼”や“手巻き寿司”にも最適です。