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創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。 
 当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。 

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料亭の柚子ぽん酢・胡麻だれギフト

料亭の柚子ぽん酢・胡麻だれギフト

これまで料亭鍋に使われていた、柚子ぽん酢・胡麻だれのギフトセット。化学調味料や合成着色料を一切使わず、素材にこだわった逸品です。

至高の昆布

至高の昆布

ご飯がすすむ、昆布の旨味を引き出した2種類のふりかけ

料亭のちりめんナッツ(8個入)

料亭のちりめんナッツ(8個入)

和・洋の様々な主役に合わせられるお菓子として、又酒肴の手土産として、広くお客様のご期待に応えたいという想いから誕生した商品

料亭の粉しょうゆギフトボックス

料亭の粉しょうゆギフトボックス

料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油

京おでん

京おでん

厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。

料亭のご馳走 特選

料亭のご馳走 特選

場面を選ばないすっきりとしたパッケージでご用意しております。 贈り物や手土産にぜひご利用ください。

料亭のご馳走 楓

料亭のご馳走 楓

下鴨茶寮厳選の商品を詰合せ。贈り物や手土産にぜひご利用ください。

料亭の昆布〆

料亭の昆布〆

昆布に水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。

料亭の味噌漬けセット

料亭の味噌漬けセット

季節の魚介を厳選し西京味噌を贅沢に使って漬け込みました。

ちりめん三姉妹

ちりめん三姉妹

色鮮やかな3種のちりめん山椒(ちりめん山椒、しば漬けちりめん、梅ちりめん)を詰め合わせた京都らしいギフトです。

料亭のとろゆばご飯

料亭のとろゆばご飯

京都らしいひきあげ湯葉と、お出汁で溶いた美味あんを炊きたてのご飯にのせて。

料亭の合鴨ロース煮込み

料亭の合鴨ロース煮込み

ほんのり赤身が残る合鴨ロース肉とコクのある煮込みタレが特徴。

ちりめん山椒せんべい(12枚入)

ちりめん山椒せんべい(12枚入)

ちりめんじゃこの上品な味に山椒のアクセントが効いたせんべい

下鴨茶寮のギフトが掲載されている記事

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