モリタ屋は、明治維新まもない明治２年京都で初の牛肉専門店「盛牛舎森田屋」として創業しました。以来牛肉一筋に百四十有余年、「味」の追求とまごころのこもったサービスを理念に歩み続けてきました。今では京都肉の代名詞といわれるまでになりました。京の心、伝統と文化に培われ、技に磨かれた京都肉は、感性豊かな京都人の舌を魅了してきたばかりでなく、ひろく国内外皆様からも絶賛をいただいております。