トリュフゼストは、ブラックサマートリュフのパウダーで、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロフ（イナゴ豆のサヤ）に注目して開発されました。 黒トリュフハニーは、アカシア100%の純粋はちみつと黒トリュフの醸し出す贅沢な風味です。バニラアイスにトッピングして、トリュフアイスのデザートやフォアグラに添えたり、サーモンマリネとも相性抜群です。ワインのおつまみ、チーズにつけても美味しくいただけます。 白トリュフバターは、澄ましバターにトリュフを加えた最高級バターに仕上がっています。焼いたバケットに直接つけたり、パスタの仕上げの絡めたり、卵料理に、ステーキにトッピングしたりとお手軽です。料理中に加熱しても香りが飛びにくいと好評をいただいております。