ご馳走を贈る寿司ギフト。日本ギフト大賞最高賞受賞の「うめもり」の手鞠わさび葉寿しです。

日本ギフト大賞 2018 ふるさとギフト最高賞を受賞し、2012年日本航空国内線ファーストクラスの機内食としても採用された「うめもり」の手鞠わさび葉寿し。
こだわりの食材を使い、見た目も華やかなお寿司に仕上げました。

シャリは寿司の最高級米である岡山の朝日米をブレンドして使用。
うめもりオリジナルブレンドの合わせ酢でふんわり炊き上げました。
本わさびの香りと相性がよく、ぴりりとしたわさびの風味を引き立たせます。

20個セットはネタがとっても豪華。

うにや蟹などを贅沢に使用し、その味も絶品。
人気の鮭いくら錦糸巻きや、ふわふわに焼いた穴子を使った古代あなら寿司。
わさび葉を使った鮭、鯖、エビなど10種類のお寿司がそれぞれ2つずつ入っています。

中を開けたときの鮮やかな手鞠寿司たち。

見た目の華やかさと一口食べたときの美味しさがたまりません。
見た目よし、味よし。そんなお寿司ギフトは大切な方への贈り物にぴったりです。

まるでできたてのお寿司！冷凍手毬のかんたん解凍方法

ふっくらとしたシャリ、ぷりぷりのネタ。出来立てに近く、一番おいしい状態で召し上がっていただきたいから。
食べて感動、できたてお寿司の解凍方法をご紹介します。

１：フィルムがかかったものはフィルムを外して、かかっていないものはそのままお皿に5つずつ乗せる
２：上からお皿を覆うようにふんわりとラップをかぶせ、電子レンジに入れる
３：電子レンジは手毬寿司5個で500W、2分30秒を目安に温める（手毬1個は500W 25〜30秒）
４：電子レンジから出し、ムラをなくすためにラップをかけたまま半解凍の状態で5分〜10分程度【常温で】蒸らす

解凍のポイント

ネタがあたたまりすぎないことが解凍のコツです。少し冷たい状態でも常温で待つことによって蒸気が全体をめぐり、徐々に蒸らされて一番おいしい状態にすることができます。
品質保持のため、解凍後は速やかにお召し上がりください。

＜原材料＞
米(国産)､調味酢､えび､玉子焼､味付紅ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ､ｻｰﾓﾝﾄﾗｳﾄ､帆立貝柱､うに､しめさば､うなぎ蒲焼､いくら醤油漬､煮穴子､黒米(国産)､わさび葉､すだち､寿司具(干瓢､椎茸､その他)､わさび茎､わさび粉､うり粕漬け､食用乳化油脂､ゆず皮､煮詰たれ､木の芽､つゆ／ﾄﾚﾊﾛｰｽ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､着色料(ｶﾗﾒﾙ､金箔､ｸﾁﾅｼ､ｱﾅﾄｰ)､甘味料(ｿﾙﾋﾞｯﾄ)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､酒精､香料､酸味料､ﾋﾞﾀﾐﾝC､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､ﾐｮｳﾊﾞﾝ､炭酸Ca､(一部に小麦・卵・えび・かに・いくら・さけ・さば・大豆を含む)