使用するみかんは全て和歌山県産です。
和歌山では山地の多い地形を利用し、斜面に段々畑をつくってみかんを栽培しています。
この段々畑のおかげで、水はけがよくなるのに加えて、太陽と黒潮から吹く潮風がみかんの木全体に満遍なく当たり、甘味の強い美味しいみかんが育ちます。
伊藤農園は、1897年の創業以来、みかんの一大産地有田でみかん産業を担ってきました。
有田の気候と有機肥料で育ったみずみずしいみかんの、美味しいところだけを使って加工品づくりをしています。

みかんジュースの製造方法として一般的なのは、外皮ごと丸ごと搾る「インライン方式」や、外皮だけをむいて、中の薄皮（じょうのう）ごと搾る「チョッパーパルパー方式」です。
これらの方法は効率もよく、コストも少なくなるのですが、ジュースに皮の渋みや油分が含まれ、口の中で重たいクセとして残ってしまいます。
みかんがもつ、果実本来のおいしさを味わってもらいたい。
その思いから、伊藤農園では、柑橘の外皮と内皮の成分がジュースに含まれないように、柑橘を半分に切り、お碗型の機械に乗せ、もう一つのお碗で上から優しく押して搾る独自製法を採用。
中の果肉の部分だけが搾られるので、柑橘本来の味や風味を楽しめ、味は濃いのにすっきりした飲み口のジュースに仕上がります。
この方法は搾汁率が非常に悪く、一般的な搾り方であれば搾汁率が50%以上あるのに対して、伊藤農園の製法では30%ほどしか搾汁できません。
みかんの場合、180mlのジュースを1本作るのに、約8個ものみかんを使用します。
本当においしいところだけを、贅沢に使用してできる本物の味です。

ピュアフルーツ寒天ジュレは独自製法で搾ったジュースを寒天と粗糖だけで仕上げた食品添加物不使用のゼリー。
寒天由来のぷるんぷるんの食感と柑橘そのままの風味と香りをお楽しみ頂けます。

長い試行期間を経て寒天だけでジュレを固め、その上で寒天のパサパサ感をなくし、ホロホロとほどけるような食感がする絶妙な製法を作り出しました。
さらに、砂糖もミネラルたっぷりの粗糖を使用しています。
素材は、100%ピュアジュースと粗糖と寒天だけ。ヘルシーで、からだに安心・安全なゼリーです。
お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

みかんのようなまるみを帯びた瓶に入ったジュレは、光沢がでて高級感のある見た目。
お世話になっている方へのギフトなど、特別なシーンで喜んで頂けること間違いなしです。
温州みかん、きよみ、はっさくをジュースとゼリーでお楽しみ下さい。

▼ピュアフルーツ寒天ジュレみかん
みかん果汁９０％使用。温州みかん独特のやさしい甘さ。誰にでも召し上がりやすく、一番人気。

▼ピュアフルーツ寒天ジュレきよみ
きよみ果汁７０％使用。爽やかなオレンジ香と、バランスのとれた甘味と酸味。

▼ピュアフルーツ寒天ジュレはっさく
程よい酸味と上品なほろ苦さで、くせになる大人の味わい。

▼100%ピュアジュースみかんしぼり
有田の代表品種で一番人気。濃厚な甘味と香りが抜群。

▼100%ピュアジュースきよみしぼり
オレンジ香と酸味、甘味のバランスが◎。みかんに次ぐ人気。

▼100%ピュアジュース八朔しぼり
サッパリとした適度な酸味と甘味、独特のほろ苦さが人気。

100%ピュアジュースは3種類全てが2020年モンドセレクション最高金賞受賞。