NISHIKIYA KITCHENをご存じの方にも、そうでない方にも！
ベーシックから少し変わったカレーまで存分に楽しめます。

ニシキヤキッチン一番人気！シチリアレモンのまろやかカレー。
レモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特長のチキンカレーです。
■ジャパンフードセレクション(2021.11):グランプリ受賞
【メディアでも紹介されました】
・カンブリア宮殿(2022年1月)

甘辛ソースが包み込む柔らか豚の角煮カレー。
ゴロッと入った国産豚バラ肉を、旨みたっぷり醤油ベースの甘辛カレーで柔らかく煮込みました。

本場の素材で仕上げた辛口のタイカレー。
爽やかなハーブの香りと青唐辛子の刺激的な辛さに、ココナッツミルクとパームシュガーの甘さを合わせた辛口のカレーです。
本場タイのグリーンカレーに習い、甘さと辛さをしっかりと感じられる味わいに仕上げました。

生姜の風味がきいたポークカレー。
ソースと具材のどちらにも国産の生姜を使用し、より生姜の香りと食感が楽しめる味わいです。
たっぷりの炒めたまねぎに、はちみつを加えたコクのあるソースと、生姜と相性の良い豚バラ肉のスライスを使用しました。

主食や主菜は作るけど、スープまでは手が回らないなんてこともあるのではないでしょうか。
そんなときにレトルトを有効活用してはいかがでしょうか。

北海道産コーンの甘く濃厚なおいしさ。
【ニシキヤキッチンリピート率No.1の人気商品】
北海道産コーンペーストをたっぷりと使った濃厚スープです。
コーンの素材のおいしさを最大限に生かすために、小麦粉、クリーム、バターは使用していません。
上品で口当たりのよい、素材そのものの甘みをどうぞお楽しみください。

国産トマトの旨みと酸味にクリーミーなコクをプラス。
国産のトマトピューレーを使用した、トマトのおいしさを存分にお楽しみいただけるスープです。
具材には国産野菜とパニール(角切りチーズ)をたっぷりと使用しており、食べ応え抜群。
シュレッドチーズと北海道産クリームを使用し、クリーミーでコクのある味わいに仕上げました。

北海道産かぼちゃの豊かな甘みが味わえる、ほっくり食感の具だくさんスープ。
かぼちゃの豊かな甘みとお豆の食感、濃厚な味わいが楽しめるスープです。
北海道産かぼちゃペースト、クリーム、全粉乳、バターでまろやかな味わいに仕上げました。
具材には国産の野菜と豆をたっぷりと使用し、食べ応え抜群。
ニシキヤキッチン自慢の食べるスープです。

おこさまが食べるものこそ、「おいしい」「安心」という基準で。

8大アレルゲン不使用(※1)
6種の国産野菜の甘みが溶け込んだカレー。
【対象年齢】離乳食の終わった、1歳ごろから食べられます。
<管理栄養士監修>1歳の1食分に必要な野菜の目安量である60gの野菜が入ったカレーです(※2)。
具材は細かくカットしたじゃがいもとにんじんをじっくりと煮込み、歯茎でつぶせる食べやすさにしました。
辛みのあるスパイスは控えていますので、こどもはもちろん、辛いものが苦手な大人でも満足できる味わいです。
温めなくてもおいしくお召し上がりいただけます。

※１　＜8大アレルゲン不使用＞たまご・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみのアレルゲンを使用していません。
※２ 　『八訂食品成分表2023』資料編「4つの食品群の年齢別・性別・身体活動レベル別食品構成」1～2歳の野菜重量より(女子栄養大学出版部)より算出

国産の鶏ひき肉と野菜を使用したクリーミーソース。
【対象年齢】2歳ごろから食べられます。
<管理栄養士監修>チキンブイヨンをベースに、かぼちゃの味や乳製品(牛乳、クリーム、チーズ、全粉乳、バター)のコクを生かしたやさしい味わいのドリアソースです。
具材に、鶏ひき肉、にんじん、セロリ、たまねぎ、じゃがいも、とうもろこしを使用しているため、色々な食感をお楽しみいただけます。
温めてごはんにかけても、オーブンで焼いても、おいしくお召し上がりいただけます。

国産野菜たっぷりソースのハンバーグ。
【対象年齢】3歳ごろから食べられます。
<管理栄養士監修>国産の豚肉と牛肉のあいびき肉で作ったハンバーグを、5種類の国産野菜が入ったソースで煮込みました(ハンバーグに粒状大豆たん白を使用しています)。
お肉の旨みが溶け込んだソースがごはんによく合う味わいです。

わたしたちが扱うレトルト食品は時に「手抜き」と言われることがあります。
もちろん、お客様は温めるだけですから、ある意味では「手抜き」なのかもしれません。
しかし、わたしたちのレトルト食品を少しでも知っていただければ安易に「手抜き」とは呼べない。そう感じていただけると思っています。
なぜなら、わたしたちのレトルト食品には、たくさんの手が関わっているからです。

食材やスパイスは厳選したものだけを使用し、手に入らない食材はみずからつくります。
インド料理によく使われる「パニール」と「カレーリーフ」は何年もかけて蔵王の生産者の方と共同開発しました。
水は蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水を丁寧に濾過して使用し、塩はミネラルの豊富な海水を煮詰めた「シママース」の他、選び抜いたものだけを料理に合わせて使いわけています。
また、世界中に足を運び、現地の家庭料理を学んだり、料理教室に通ったりもしながら、0.1ｇの分量にもこだわってレシピ開発をしています。

これだけこだわり抜いたものを「手抜き」のひとことで片付けてしまうのはもったいない。
「手抜き」ではなく、「カンタン」にすること。
それこそがわたしたちの使命です。

世界中の料理を手軽に楽しめるようにすること。
キッチンにいる人の負担を軽くすること。
小分けで長期の備蓄がしやすいこともそのひとつ。

「小さな圧力鍋」。
わたしたちはレトルトパウチをそう呼んでいます。

「小さな圧力鍋」でつくった、「世界の料理」をどうぞ温かいうちにお召し上がりください。
そして「カンタン」で生まれた時間で大切な人との大切な時間をお過ごしください。

世界の料理を「カンタン」に。

＜原材料＞
●レモンクリームチキンカレー
鶏肉（タイ）、炒めたまねぎ、クリーム、ココナッツミルクパウダー、レモンジュース（ストレート）、りんごピューレー、砂糖、なたね油、小麦粉、チキン風味調味料、乾燥マッシュポテト、食塩、カレー粉、レモン皮、にんにく、でん粉、おろししょうが、香辛料、（一部に乳成分・小麦・鶏肉・りんごを含む）
●豚の角煮カレー
豚肉（国産）、しょうゆ、チキンエキス、りんごピューレー、砂糖、こめ油、小麦粉、炒めたまねぎ、黒みつ、カレー粉、おろししょうが、でん粉、にんにく、かつおエキス、食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
●グリーンカレー
鶏肉（ブラジル）、たけのこ水煮、ココナッツミルク、カレーペースト、ふくろたけ水煮、なたね油、パームシュガーペースト、ココナッツミルクパウダー、魚醤（魚介類）、でん粉、チキン風味調味料、こぶみかんの葉、コリアンダー、乾燥赤ピーマン、クミン、（一部に乳成分・えび・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む）
●ハニージンジャーポークカレー
豚肉（スペイン）、炒めたまねぎ、しょうが、りんごピューレー、なたね油、ヨーグルト、小麦粉、ウスターソース、チキン風味調味料、香辛料、はちみつ、砂糖、食塩、レモンジュース（ストレート）、（一部に乳成分・小麦・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
●コーンポタージュ
とうもろこしペースト（とうもろこし（北海道））、牛乳、チキンブイヨン、たまねぎペースト、なたね油、食塩、香辛料、（一部に乳成分・鶏肉を含む）
●国産トマトクリームチャウダー
野菜（じゃがいも（国産）、にんじん（国産）、たまねぎ、にんにく）、トマトピューレー、チーズ、クリーム、小麦粉、なたね油、バター、砂糖、食塩、香辛料、（一部に乳成分・小麦を含む）
●北海道産かぼちゃのチャウダー
野菜（かぼちゃ（北海道）、じゃがいも）、かぼちゃペースト、赤いんげんまめ、白いんげんまめ、クリーム、チキンエキス、全粉乳、砂糖、バター、食塩、香辛料、（一部に乳成分・鶏肉を含む）
●こどもカレー
野菜（じゃがいも、にんじん）、とうもろこしペースト（国内製造）、トマトピューレー、かぼちゃペースト、炒めたまねぎ、にんじんペースト、なたね油、砂糖、カレー粉、食塩
●こどもかぼちゃドリアソース
野菜（にんじん、セロリ、たまねぎ、じゃがいも、とうもろこし）、鶏肉（国産）、かぼちゃペースト、牛乳、クリーム、チキンブイヨン、たまねぎペースト、小麦粉、チーズパウダー、全粉乳、バター、なたね油、砂糖、食塩、香辛料、（一部に乳成分・小麦・鶏肉を含む）
●こどもハンバーグ
ハンバーグ（国内製造（食肉等（豚肉、豚脂、牛肉）、たまねぎ、粒状大豆たん白、卵白、でん粉、食塩、チキンエキス、砂糖、コショウ加工品、香辛料））、野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリ）、エリンギ水煮、小麦粉、トマトケチャップ、トマトピューレー、砂糖、なたね油、ビーフエキス調味料、氷糖みつ、ウスターソース、バター、たまねぎエキス、食塩、でん粉、ココアパウダー、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）