厚さ3ミリの極薄タイプで玄米の香ばしさと甘さが感じられるおせんべいです。

「さ」は徳島阿波の和三盆
「し」は新潟佐渡の海洋深層水の藻塩
「す」は香川小豆島のゆず生ポン酢
「せ」は和歌山湯浅の角屋さんの醤油
「そ」は愛知岡崎の八丁味噌を使用

さ[砂糖]：くちどけ和三盆
徳島県の阿波山脈のふもとで栽培されている希少な竹糖の和三盆。
深みとコクがあり、下の上ですっととろける上品な甘さです。

し[塩]：磯香る藻塩
新潟県・佐渡島の海洋深層水からつくられた藻塩。
ミネラルが豊富なため色が濃く、塩辛さの中にマイルドな甘さが感じられ、玄米の味を引き立てます。

す[酢]：ゆず生ぽん酢
高知県産の香り高いゆずを使用し、天然醸造醤油と八方だし、純りんご酢をブレンド。
口に入れた瞬間フワッとゆずの香りが広がり、ほどよい酸味が玄米の甘味とよく合います。

せ[醤油]：熟成コク醤油
和歌山県の湯浅で江戸時代から180年の歴史を受け継ぐ最後の1軒、角長の手づくり醤油。
1年6ヶ月じっくり熟成し、香り高く濃厚でまろやかな味わいに。

そ[味噌]：和だし八丁味噌
愛知県は岡崎の八丁味噌。
二夏二冬以上も天然醸造させ、大豆の旨味がぎゅっと濃縮した濃厚な味に。
この味噌にかつおだしを効かせ、赤だしのようなコク深い味わいに仕上げました。

＜原材料＞
【くちどけ和三盆】うるち玄米（愛知県産）、和三盆、植物油脂、（一部に大豆を含む）
【磯香る藻塩】うるち玄米（愛知県産）、植物油脂、食塩、海藻（ホンダワラ）、（一部に大豆を含む）
【ゆず生ぽん酢】うるち玄米（愛知県産）、ぽん酢しょうゆ（しょうゆ、りんご酢、ゆず果汁、砂糖、すだち果汁、かつお節、煮干し、昆布）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
【熟成コク醤油】うるち玄米（愛知県産）、しょうゆ（大豆、小麦、食塩、砂糖、味醂）、（一部に小麦・大豆を含む）
【和だし八丁味噌】うるち玄米（愛知県産）、植物油脂、味噌パウダー（大豆、食塩）、鰹節パウダー、粉糖、（一部に大豆を含む）