日本ギフト大賞最高賞受賞店がおくる”手鞠わさび葉寿し”

日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品の中から、うめもりオリジナルの手鞠わさび葉寿しと季節の人気の手鞠寿しを詰め合わせました。
鮮やかな紅白が目をひく華手鞠を両脇に手鞠赤海老、手鞠帆立やおぼろ昆布しめ鯖棒寿司など贅沢な食材をふんだんに使用した豪華な詰め合わせです。
家族の集いの場に彩りと華を添えてくれるのは、間違いありません。

現代風にアレンジした『手鞠わさび葉寿し』

古くから奈良の山里で食されてきた、わさびの葉に包んだお寿司を、うめもりが現代風にアレンジした『手鞠わさび葉寿し』です。
JALのファーストクラス機内食に採用・日本ギフト大賞ふるさとギフト最高賞にも輝いた手鞠寿しは、ここでしか味わえない逸品。

ふたを開けた瞬間、宝石のようにきらきと輝く手鞠寿しに、きっと心奪われることでしょう。
目で、舌でどうぞお楽しみください。

中を開けたときの鮮やかな手鞠寿司たち。

見た目の華やかさと一口食べたときの美味しさがたまりません。
見た目よし、味よし。そんなお寿司ギフトは大切な方への贈り物にぴったりです。

まるでできたてのお寿司！冷凍手まり寿司のかんたん解凍方法

ふっくらとしたシャリ、ぷりぷりのネタ。出来立てに近く、一番おいしい状態で召し上がっていただきたいから。
食べて感動、できたてお寿司の解凍方法をご紹介します。

１：フィルムがかかったものはフィルムを外して、かかっていないものはそのままお皿に5つずつ乗せる
２：上からお皿を覆うようにふんわりとラップをかぶせ、電子レンジに入れる
３：電子レンジは手毬寿司5個で500W、2分30秒を目安に温める（手毬1個は500W 25〜30秒）
４：電子レンジから出し、ムラをなくすためにラップをかけたまま半解凍の状態で5分〜10分程度【常温で】蒸らす

解凍のポイント

ネタがあたたまりすぎないことが解凍のコツです。
少し冷たい状態でも常温で待つことによって蒸気が全体をめぐり、徐々に蒸らされて一番おいしい状態にすることができます。
品質保持のため、解凍後は速やかにお召し上がりください。

＜原材料＞
米(国産),調味酢,しめさば,玉子焼,大根酢漬,えび,帆立貝柱,いくら醤油漬,うなぎ蒲焼,サーモントラウト,さより,わさび茎,わさび葉,寿司具(干瓢,椎茸,その他),わさび粉,味付トビウオ卵,おぼろ昆布,食用乳化油脂,木の芽,ゆず皮,つゆ／トレハロース,調味料(アミノ酸等),pH調整剤,着色料(カラメル,アナトー,金箔,クチナシ,黄4,黄5,赤102,赤106),ソルビット,香料,増粘剤(増粘多糖類,加工でん粉),酒精,ビタミンC,酸味料,漂白剤(次亜硫酸Na),(一部に小麦・卵・えび・いくら・さけ・さば・大豆を含む)